荷兰豆炒腊肠的家常做法大全(荷兰豆炒腊肠怎么炒好吃窍门)

“秋风起，吃腊味”是粤人习俗，广式腊味实为南方腊味代表之一，特点是外观红润，口感微甜。腊味煲子饭经典中的经典，家常菜经常搭配炒荷兰豆、炒豆角、炒蒜薹等等。

用料

皇上皇广式腊肠 3根荷兰豆 250g蒜头 2瓣生姜 2片油少许生抽(或者盐) 1小勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺味达美臻品蚝油 1勺

1、准备食材。

2、荷兰豆洗净，去丝去头尾备用。

3、腊肠斜切，姜切丝，蒜切片备用。

4、调料碗倒入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、味达美臻品蚝油，混合备用。

5、锅中倒入油，倒入腊肠。

6、翻炒几下，铲出备用。

7、锅中剩余的油中加入姜丝、蒜片，爆香

8、加入荷兰豆，翻炒至颜色变深。

9、加入炒过的腊肠。

10、翻炒均匀，加入盐和调味酱。

11、翻炒均匀即可。

12、成品

13、成品

小心火候，四季豆容易糊低

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