金秋时节话家常佳文?(金秋时节绘画)

金秋时节话家常

金秋时节，北方鄂尔多斯天蓝云白，风清气爽。天苍苍，野茫茫，草原上的野花凋零结籽，正是牛羊长膘的时节，玉米等秋粮开始成熟了。

如今的鄂尔多斯农村，种地基本实现了机械化，回想起二十年前，收玉米全靠手工掰。中秋节之前，家家户户要烙大量月饼准备收秋的时候吃，后来有人专门做起了这门生意，砌起土炉灶烙月饼挣加工费，自己带白面、胡麻油、白砂糖、芝麻等原材料，烙月饼的作坊负责制作。去烙月饼的人很多，要排队等候，烙出来的月饼要等凉了以后才能打包带回去，因此，烙月饼的地方聚集了很多人，大多是中年妇女，嘻嘻哈哈，特别热闹，大家互相品尝着新出炉的月饼，评价每一家的味道。

达拉特旗人称烙月饼为“打月饼”，过了中秋节，开始掰玉米了，天黑的早，为了节省时间，农民中午都不回家，带着早已准备好的月饼和一壶热水，中午就在玉米地凑合着吃，如果有储存下的西瓜，配上月饼就更好了。

现在，都是联合收割机收玉米，农村人也很少烙月饼了，因为月饼是八月十五中秋节必备食品，家家户户都要买几个尝尝。

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