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天气干燥给孩子熬什么汤好(天气干燥小孩吃什么菜好)

大家好这里是小慧说美食,春季天气干燥孩子总是没胃口,今天小慧分享给大家四菜两汤好吃又下饭保证孩子食欲大增,做法简单家长快点学起来给孩子试着做一下吧!

一‬、芹菜肉丝‬

1、准备‬食材:芹菜‬、里脊肉‬、食盐‬、生抽‬、料酒‬、淀粉‬、小葱‬、食盐‬、蚝油‬

2、芹菜肉丝‬的做法:

(1)芹菜洗净切去根部切段,里脊肉洗净切丝,小葱切成葱花备用。

(2)腌制‬肉丝‬:肉丝放入碗中‬加入‬适量的食盐‬、生抽‬、料酒‬、淀粉‬拌匀‬腌制‬10分钟。

(3)锅中热油下入腌制好的肉丝翻炒至变色捞出控油备用。

(4)锅底留油爆香葱花,倒入芹菜炒至断生,再加入炒好的肉丝翻炒片刻。

(5)最后加入适量的食盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可出锅装盘了,色香味美营养健康老少皆宜!

二‬、青豆‬肉丝

1、准备‬食材:青豆‬、里脊肉‬、青红椒‬、蒜瓣‬、食盐‬、生抽‬、酱油‬、料酒‬、蚝油‬

2、青豆肉丝‬的做法:

(1)青豆洗净入锅中焯水捞出沥干水分,里脊肉洗净切丝,青红椒切好备用。

(2)腌制‬里脊肉‬:里脊肉‬放入碗中‬加入‬适量的料酒‬、酱油‬、食盐‬、蚝油‬腌制‬片刻‬。

(3)锅中热油倒入腌制好的肉丝,加入适量的蒜瓣煸炒片刻。

(4)倒入青红椒翻炒一下,再加入适量的生抽和食盐翻炒均匀。

(5)最后倒入少许清水勾芡一下至大火收汁即可装盘开吃了,做法简单营养丰富孩子大人都喜欢吃!

三‬、肥肠‬豆腐‬

1、准备‬食材‬:豆腐‬、肥肠‬、青红椒‬‬、生姜‬、小葱‬、花椒粉‬、料酒‬、香油‬、食盐‬

2、肥肠‬豆腐‬的做法:

(1)豆腐切小块焯水去腥味捞出,肥肠处理清洗干净切段焯水捞出沥干水分,青红椒洗净去皮切块,小葱生姜切好备用。

(2)锅中热油爆香葱姜蒜末,加入肥肠和青红椒翻炒片刻。

(3)再加入适量的料酒、食盐、花椒粉翻炒均匀至食材熟透。

(4)即可装盘再淋上少许香油就可以开吃了,色香味美好吃到停不下来!

四‬、蚝油‬生菜‬香菇‬

1、准备‬食材:油菜‬、香菇‬、蒜瓣‬、食盐‬、蚝油‬、生抽‬

2、蚝油‬生菜香菇的‬做法:

(1)油菜清洗干净,香菇洗净改花刀,蒜瓣切末备用。

(2)锅中热油爆香蒜末,放入香菇和油菜翻炒片刻。

(3)再加入适量的生抽、食盐、蚝油翻炒至食材熟透即可出锅摆盘,营养健康好吃不上火老少皆宜!

五‬、牛肉‬丸子汤‬

1、准备‬食材:牛肉‬、双孢菇‬、香油‬、小葱‬、生姜‬、香菜‬、食盐‬、淀粉‬、味极鲜‬、花椒粉‬

2、牛肉‬丸子‬汤‬的‬做法:

(1)牛肉和双孢菇洗净剁碎,生姜和小葱剁成碎末,香菜洗净切段备用。

(2)牛肉丸‬:牛肉馅和双孢菇放入碗中,加入葱姜末、少许淀粉、花椒粉、味极鲜搅拌上劲后一个个团成丸子状。

(3)锅中水开下入牛肉丸,待丸子凝固再轻轻翻动一下。

(4)加入适量的食盐调味,盖上锅盖至丸子熟透即可出锅。

(5)出锅撒上适量的香菜,再淋上少许香油就可以开吃啦,肉美汤鲜营养又美味孩子喜欢吃!

六‬、豆腐炖鱼头‬

1、准备‬食材:豆腐‬、鱼头‬、食盐‬、料酒‬、生姜‬、小葱‬、植物油‬

2、豆腐‬炖‬鱼头的做法:

(1)豆腐洗净切块,鱼头处理清洗干净对半切开,小葱生姜切好备用。

(2)锅中热油爆香姜片,下入鱼头小火煎至两面金黄色,倒入适量的料酒翻动一下。

(3)加入适量的温水大火煮开后转小火继续炖煮40分钟左右,期间撇去浮沫。

(4)再下入豆腐块煮10分钟左右,然后加入适量的食盐调味。

(5)出锅撒上适量的葱花点缀就可以开吃啦,汤鲜味美营养丰富老少皆宜!

以上六道家常菜做法大家都学会了吗,学会了在家给孩子试着做一下吧孩子喜欢吃!

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