番茄土豆牛肉粥的做法(番茄土豆牛肉汤的做法大全家常)

导语：早上来一碗“番茄土豆牛肉粥”，元气满满一整天，好吃还大补

早上来一碗“番茄土豆牛肉粥”，元气满满一整天，好吃还大补

什么样的食物容易让营养被身体吸收，答案肯定就是粥类的食物。粥是经过长时间熬煮之后做成的，其中大部分都是碳水化合物这种营养成分，经过长时间的炖煮之后不光是完全的释放出来了，而且更容易被我们的身体消化和吸收。这是非常重要的，如果我们的身体消化吸收能力是比较弱的话，不及时的给身体补充容易消化和吸收的食物，那么我们的身体就算是吃再多有营养的食物，那么也不会得到很好的营养补充。番茄土豆牛肉粥这种粥不仅是会容易让我们的身体消化和吸收，而且含有的营养价值也会更高。

番茄土豆虽然都是属于蔬菜类的食材，但是也含有很高的维生素等高营养的物质，对于身体健康来说是会有很明显的帮助作用。尤其是番茄，这种价格便宜的食材其实是含有很多种身体必需的营养物质，比如番茄红素这种物质，可以让我们身体衰老的速度减慢，这是非常重要的一种功效，如果能够经常给身体补充这种成分，我们身体衰老的速度就会减缓，让身体能够长时间的保持健康的状态。加上牛肉这样能够有效增加身体抵抗力的食物，这样的粥喝了之后身体只会越来越强壮，疾病症状会越来越少。具体的做法不算是十分的麻烦，大家看下面的介绍就能够学会。

配料：牛肉一块，土豆一个，番茄一个，盐4克，白粥2碗。

步骤一：西红柿先清洗干净，别看西红柿外皮看起来好像挺干净，但如果不仔细的清洗也是不行的，当然如果是把西红柿皮给去掉的话，那么大概冲洗一下就可以了。在西红柿顶部的地方划十字刀，然后用开水烫一下就能很轻松的撕下来，然后切成小块。

步骤二：土豆也是要认真的清洗干净之后去皮切块的，块不要切的太大，相对来说块小一些会更容易熟，吃起来也是会更加的方便一些。

步骤三：因为是采用炖煮的方法来做，所以牛肉最好也是要切的碎一些，这样会更容易让粥的味道比较好，喝起来也是会更方便一些，牛肉碎了之后对营养价值没有任何的营养。

步骤四：锅中加水放西红柿和土豆丁，最好是选择砂锅，这样的器具做出来的味道会更浓郁一些。

步骤五：然后把土豆和西红柿完全的煮软，西红柿煮烂之后就会消失不见，土豆块煮软之后还要用勺子把它给弄碎一些。

步骤六：全部捣烂之后放牛肉进去煮，大概煮五分钟的时间就差不多了。

步骤七：最后加入白粥，白粥是事先煮好的，所以加热之后相互融合，放盐调味就可以出锅了。

制作的步骤不算是特别的难，就是要把食材尽量的弄的烂糊一些，这样才能够更好的让食物的味道散发出来，吃起来的感觉也才会比较好一些。

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