蔬菜沙拉面包的做法大全集(沙拉里面的面包脆怎么弄)

今天分享给大家的是《脆面包蔬菜沙拉》的做法。有时候家里有吃剩下的切片面包，大家可以试着做这道《rusk salad》也就是《脆面包蔬菜沙拉》。真的很不错哦。既有营养，而且口感尚佳，做法也非常简单。

即便没有用很多材料，也给人一种比较丰盛的感觉。感觉还不错。

材料：沙拉用菜 1把（生菜、嫩芽菜、豆芽、金针菇等等）、黄瓜 少许、

胡萝卜 少许、橄榄 少许、帕马森奶酪 少许

沙拉酱汁：橄榄油 1大勺、果醋 1大勺、洋葱末 1小勺、盐 少许、胡椒粉 少许、

烤面包块儿材料：切片面包 1片、橄榄油 或者 黄油 1大勺、白糖（根据喜好）少许、

做法：

1.黄瓜切片、胡萝卜切丝、橄榄 切片、洋葱切末备用。沙拉用蔬菜的选择可以很自由，自己喜欢吃哪些蔬菜，都可以加进去。

2.干锅加热后，把切片面包放进去，空锅煎至前后焦黄后，盛出备用。（先不要放橄榄油 或者 黄油）

3.把沙拉用菜洗干净后备用（切记务必沥干水分，那样才好吃）

4.调配沙拉酱汁。橄榄油 1大勺、果醋 1大勺、洋葱末 1小勺、盐 少许、胡椒粉 少许、搅拌均匀备用。（根据喜好，可以加入各种各样的调料，例如:蒜末、香草 等等）

5.煎至焦黄的切片面包，用刀切成块状。锅中加入橄榄油或者黄油后，再回煎一次。（最后可以撒点白糖或者蜂蜜，增加甜味）

6.把沙拉用蔬菜、脆面包、沙拉酱汁 拌匀后装盘。最后撒入少许帕马森奶酪碎末。这道《脆面包蔬菜沙拉》就做好了。

tip：如果加入一点 捏碎的干果类，口感会更香一点。比如：开心果、花生、松子、甜玉米粒等等。

tip：芝士（奶酪）可以多放一点。如果想放入很多芝士，这里可以把调味品中的盐省略掉。因为芝士本身带有咸味。

怎么样是不是很简单这款《rusk salad》也就是《脆面包蔬菜沙拉》大家学会了吗

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