椰蓉蔓越莓馅的做法窍门(蔓越莓椰蓉小方块)

平时喜欢买椰蓉球吃，在家闲着没事就自己买材料学做。其实很简单。

于可心62

用料

椰蓉 120g鸡蛋 2个低筋面粉 40g细砂糖 50g牛奶 30g蔓越莓干 40g表面装饰椰蓉 适量

做法步骤

1、把材料全部备好，因为第一次做。所有材料也是大概克数，没有用克称称标准重量。再用小碗乘一些椰蓉备用防沾

2、鸡蛋，白砂糖跟牛奶，油先拌匀。蔓越莓切细备用。

3、然后再把椰蓉，面粉倒进盆子里。用筷子搅拌成颗粒状。因为没有用克称称重量，如果太湿就下多一点椰蓉。然后戴上手套抓匀。

4、然后抓一小坨搓成小球，再沾上一层椰蓉在表面防粘。刚刚好一盘。烤箱调170度预热10分钟

5、把做好的椰蓉球放进烤箱，上下火170度烤25分钟。

6、表面有点金黄色，如果不想太上火，烤20分钟也是可以的。

7、第一次做，味道跟买的差不多，卖相也还可以。

小贴士

椰蓉球不是脆的，但椰香味特别浓。喜欢椰香的肯定喜欢椰蓉球。

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