艾草青青什么意思(艾叶青草团)

艾叶青青，搅动春天，温馨舌尖

清明时节踏青行，

剜艾田头采嫩茎。

米粉饴糖团作饺，

农家野味满锅烹。

——题记

时近清明，草木繁茂，艾叶青青。昨夜春雨潜入，园子里艾蒿拔节，萋萋一片。轻轻掐下棵棵艾尖，清新嫩绿，馨香入鼻。又摘得几片柚叶，置于一处，绿意一团。

这些还带着清晨露珠的叶子，即将搅动春天，温馨舌尖，因为，清明既是一个寄托哀思、慎终怀远的日子，也是一个让人体会舌尖上中国的日子。

把艾叶洗净，焯水剁碎，化入糯米面中，似一螺青黛镜中心，又似空濛山色慢浸染。

周日，到幽幽青城祭奠父亲，顺购得老乡现挖的雨后春笋。于是，脑洞大开，取了笋尖，焯水剁碎入锅，并将之与腊肉完美融合。那真叫“清清白白做人，清清爽爽做事”。

唤来家人，大干特干。烧水的烧水，洗叶的洗叶。到我大显身手的时候了，但见那仿佛弥漫氤氲之气的面团，一会儿功夫，就变作一团团娇小玲珑的Hello Kitty，乖乖地待在碧绿如翠的柚树叶里，待在银光铮亮的蒸格上。

这边工程刚刚完毕，那边水已沸腾。抬上两屉，依次放入白雾缭绕的大锅。静静地等待蒸汽升腾，静静地等待香气扑鼻，思绪也在这当口缥缈，想起了《诗经·采葛》中的”彼采艾兮，一日不见，如三岁兮”，更想起了介子推绵山上柳树洞里的那首血诗：

割肉奉君尽丹心，

但愿主公常清明。

柳下作鬼终不见，

强似伴君作谏臣。

倘若主公心有我，

忆我之时常自省。

臣在九泉心无愧，

勤政清明复清明。

是啊，清明究竟何意？仅仅是“万物生长此时，皆清洁而明净”吗？那不贪天之功的介子推还有必要宁愿抱着老柳树去死，也不愿下山享荣华富贵而活吗？那与清明合而为一的寒食节意义又何在？

阵阵食物因火而生的香味，把我从神游万里中拉扯回来。我那期待一年的青团（我们叫艾蒿馍馍），终于隔着千山万水要与我相会了。伴着即将食物到嘴的亢奋和即将喷涌而出的唾液，瑟瑟中我提起了锅盖。哇塞，我那亲爱的可爱的挚爱的艾蒿馍馍啊，终于可以拥你入嘴了。

忽的冒出冯巩的套话：我想死你们了！当然，我比冯巩会变通，加一句：我爱死你们啦！因为，今天的创新完美收官，那混合着老腊肉的“老”与鲜竹笋的“鲜”的新老组合，在青青艾叶的搅动下，在明丽春日的芬芳里，在我们味觉的深深处，袅袅娜娜，意犹未尽。

感谢清明，让我们不忘来处；感谢清明，让我们精彩地活！

（图片一张除外，均自拍）

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