如何制作好吃的牛排(如何做牛排更好吃)

吃牛排是一件纯粹而美好的事情

现在我们对生活品质的要求越来越高了尤其是在饮食上追求食物的美味和健康下面就带大家看看牛排的六种做法~

1

黑椒牛排

材料：

牛排，黑胡椒粉，黑椒酱，橄榄油，盐

做法：

1.将牛排清洗干净，去除筋后，把牛排拍松，将血水清理干净后，拿出盐、黑胡椒粉、橄榄油均匀地抹在牛排上，腌制十分钟左右。

2.腌制完毕后可以用小火把牛排放进去煎了，一分钟左右需要翻面。两面都煎好后可以出锅用一些黑椒酱兑点水调汁下锅煮一下，煮沸后关火，浇在牛排上就可以享受美味了。

2

香煎牛排

材料：

牛排，西红柿，黄油，西兰花，黑胡椒酱

做法：

1.将西兰花切成小块，洗干净后用热水烫熟，西红柿洗干净切片，牛排洗干净去血水。

2.开锅放黄油，待黄油融化后，把牛排放下去煎，两面分别煎一分钟左右，就可以拿出放进盘子里，摆上西红柿以及西兰花，淋上加热后的黑胡椒酱就可以了。这样一道香煎牛排就制作成功了。

3

中式牛排

材料：

牛排，黑胡椒酱，西兰花，红椒，葱

做法：

1.将西兰花掰成小块煮熟，将葱切成小片，红椒切成切小块，牛排洗干净去血水，将正反面划几刀。

2.开锅放油，把葱片炒香后放入牛排，煎两分钟后翻面，再煎两分钟。煎好后就可以出锅了，把西兰花和红椒进行摆盘，在牛排上淋上加热过的黑胡椒酱就可以享受中式牛排了。

4

高迪格牛排

材料：

牛排，红萝卜丁，牛排，青豆，黄油，黑椒汁，番茄酱，葱花

做法：

1.把牛排洗干净去血水后用黑胡椒粉和盐腌制一下。把意面放进烧开的水里用小火煮8分钟左右盖上盖子焖2分钟。

2.把黄油放进锅里加热融化后把牛排放进去煎，两面都煎2分钟左右出锅装盘，这时候煮好的意面也可以装盘了。胡萝卜丁和青豆去下水，把番茄酱和黑椒汁加热并加上葱花淋在牛排上就可以了。

5

红酒黑胡椒牛排

材料：

牛排，红酒，黑胡椒汁，黑胡椒，油菜，西红柿

做法：

1.牛排洗干净后擦干表面的水分，牛排抹上一些黑胡椒、盐，并将牛排倒入红酒，腌制半小时。

2.开锅放油，把腌制好的牛排放进去。每面煎3分钟左右，就可以装盘了。

3.青菜放锅里用盐和油过一下水后捞出来备用。青菜摆盘，把黑胡椒汁热一下后淋在已经装盘的牛排上，再倒一些红酒就可以了。

6

花仁牛排

材料：

牛排，葱姜，料酒，盐，花生粒，胡椒粉，淀粉，蛋清

做法：

1.把牛排洗干净切为0. 5厘米的厚度，用刀背锤一下，加一些料酒，用葱姜盐腌制10分钟。花生下锅炸至脱皮，不用炸酥脆。

2.把花生捞出来剁成花生粒去皮备用。将腌制好的牛排撒上胡椒粉和盐，随后裹上蛋清和淀粉，将花生粒均匀地放在表面上。

3.开锅把花生粒和牛排放下去用油炸到酥脆到浅黄色就可以出锅了。

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