炒合菜都有什么食材窍门(炒合菜菜谱)

莴笋清热解毒，养胃减肥，百合润肺止咳，滋阴养血，黑木耳有补气血，减肥的功效，三种菜一起炒有颜值营养丰富又减脂。

平安果hcda

用料

莴笋 1根新鲜百合 1个黑木耳干少许青红椒各一个大蒜 2瓣水淀粉适量食盐少许

1、黑木耳提前浸泡好洗净，百合剥开、莴笋削皮切片装盘备用

2、然后把备好的食材倒入锅中快速焯一下水，捞出

3、装入凉水的碗中

4、然后滤干水分装入盘中，红辣椒切丝、大蒜切粒、再准备适量淀粉水备用

5、锅中热油，放入大蒜炒香

6、倒入焯好水的食材，快速翻炒一下

7、接着放入少许盐和红椒丝，翻炒一下

8、接着倒入适量的水淀粉勾薄薄芡

9、快速翻炒均匀

10、装盘食用

莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；

利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿。

应用于小便不利、尿血、乳汁不通：鲜莴苣250克，洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒适量调拌，分顿佐餐食用。

止腹痛，止牙血

不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜与奶酪、蜂蜜同食。

寒性体质者不宜食。

痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

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