广西黄瓜皮怎么做好吃(黄瓜皮的吃法)

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黄瓜酸吃过，但是单单黄瓜皮你吃过吗

清香可口嘎嘣脆，简直赛过燕窝鲍鱼！

爆炒瓜皮+豆豉

好吃到根本停不下来

在炎热的天气里简直就是渡劫神器！

送粥送饭好搭档！

话不多说，做法奉上：

1、新鲜黄瓜三根，切条，去瓤（另外拿一个干净碗装好，稍后做凉拌瓜瓤）。

暴晒☀️☀️

去瓤后的瓜条

切出来的瓜瓤做成了凉拌，放点小米辣会更好。ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

2、去瓤后的黄瓜条拿到太阳底下暴晒一天。

太阳很大，晒到傍晚已经很干了。

晒成这样就差不多了，太干的话口感没那么好。

3、晒后收回洗净切段备用。

4、起锅烧油，下蒜米辣椒爆香，然后下黄瓜段翻炒，也可以适量加一点豆豉。

爆炒～

5、放适量酱油继续翻炒两三分钟，出锅装碟。（成品如图一图二）

怎么样，484相当的简单呀

这百搭瓜皮，可酸可甜可咸可辣，凉拌清炒都很好吃，随意搭配。辣到飞起的那种保证你能吃下10碗粥！

大鱼大肉吃腻了，

赶紧把这瓜皮安排上吧！

自己动手制作，

可以享受其中的乐趣。

也会很有成就感。

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