猪皮冻怎么做有弹性(天天饮食猪皮冻的做法)

年夜饭怎么能少了猪皮冻

悠悠小厨Z

用料

猪皮冻 500克八角 2个香叶 2片茴香 2克大葱姜 适量味极鲜 3勺盐 1勺老抽 1勺

做法步骤

1、猪皮加葱姜料酒，去腥煮一下

2、煮好过凉水，刮掉油脂

3、切成丝

4、加盐

5、白醋，温水反复揉搓，去腥味，我搓了三遍

6、香料放料盒中，这样煮完就不用挑了

7、加入两个姜汁块，和料包

8、加入水、味极鲜、盐、老抽，大火烧开关小火，炖1个小时

9、去掉浮沫

10、放在烤盘中晾凉，放入冰箱冷藏

11、冷藏结冻就可以切着吃了

小贴士

好吃又美味

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小凡创作整理编辑！