平时在家里，大家煮的最多的，一般是水煮面，再打上一个鸡蛋，虽然口味清淡爽口，但是吃多了难免会觉得有些腻味。

今天给大家推荐5款超好吃的家常拌面做法，步骤简单，还特别入味筋道，尤其是小朋友都特别喜欢吃！

麻酱拌面

食材：挂面、芝麻酱、食用油、蚝油、芝麻油、盐、酱油、糖

步骤：

1、用少许热熟的食用油调稀芝麻酱，加入适量盐、糖、酱油和蚝油，搅拌均匀。

2、锅里水烧开，放入挂面，煮熟捞出，过凉水，沥水后装盘。

3、拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即成。

肉末拌面

食材：面条、食用油、肉末、洋葱、2瓣大蒜、菠菜、盐、胡椒粉、酱油、芝麻油、蜂蜜

步骤：

1、将面条煮熟后，捞出沥干水。

2、开火热锅，加入2汤匙食用油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。

2、加入洋葱、大蒜，继续翻炒直至洋葱变软。

3、加入菠菜，撒上盐、胡椒粉调味。

4、最后加上面条进行翻炒，出锅即成！

牛肉酱拌面

食材：面条、葱花、葱油、生抽 、酱油、米醋 、牛肉酱、食盐 、白糖

步骤：

1、锅内水煮开，下面条，煮开后，添入半碗冷水，再次煮开，再添入半碗冷水，煮开后，面条出锅过凉水。

2、捞出面条，充分沥干后，加入上述所有调料，搅拌均匀，撒上葱花即可。

花生酱凉拌荞麦面

食材：荞麦面、胡萝卜、黄瓜、醋、干辣椒、生抽、花生酱、蜂蜜、水、大蒜、芝麻油、小葱、白芝麻

步骤：

1、荞麦面放入开水中，煮2-3分钟后捞出。

2、捞出的面条，在冷水下冲洗至完全冷却，沥干备用。

2、将上述所有的调料放在一起，调匀。

3、将冷却的面条和蔬菜放在一起，倒入调料拌匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，取出即成。

西红柿茄子过水面

食材：面粉、茄子、西红柿、葱花、盐、酱油、水淀粉、食用油

步骤：

1、茄子切丁，西红柿切丁，葱花切段，备用。

2、锅内倒入食用油，温热时，加入茄丁小火煸软，盛出备用。

3、趁锅里还有余油，加入葱花爆香，放入西红柿丁，入盐，小火煸到西红柿变碎出汤。

4、倒入茄丁翻炒均匀，加入一点水，烧开焖一会，加入酱油提色，加入水淀粉勾薄芡即可关火。

5、另起锅水开后，煮熟面条。

6、面条捞出过凉水，浇上西红柿茄丁卤即可。

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