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西红柿炒土豆的家常做法(西红柿炒土豆怎么做好吃法)
我是小瑞妈,今天分享一个西红柿炒土豆的做法。
土豆和西红柿完美组合,营养丰富,西红柿炒土豆,我家每周都会吃两次,配上米饭简直太好吃了。
准备材料: 土豆 西红柿 辣椒 葱花
调味料:食盐 香油
具体步骤:
1、将土豆洗净削皮,西红柿洗净,辣椒洗净
2、西红柿去皮
3、辣椒用手掰成块。
4、土豆切成片,用水把土豆淀粉洗净。
5、葱切成葱花。
6、锅中烧油,放入葱花爆香,放入西红柿煸炒。
7、煸炒西红柿的时间一定要长一点,期间放一些食盐,这样会使西红柿能很快软化。
8、西红柿炒出红油以后,放入土豆翻炒一下,然后放一些热水,把这个菜给稍微的炖一下。
9、土豆片熟了的时候,放入辣椒进行翻炒,倒入少许的香油
10、盛入盘中,一盘美味的西红柿炒土豆就做好了,再来碗米饭,简直绝配。
温馨提示:
1、这个菜不需要太多的调味料,就很鲜美,喜欢鸡精和味精,蚝油的朋友可以放一些。
2、这个菜微微炖一会才更好吃。
3、辣椒最后放,辣椒不要太早放,辣椒容易熟
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