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餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别)
餐前酒、佐餐酒、餐后酒,哪个的作用更大,这回终于明白了
去超市或者实体店买酒时
不知大家是否听导购说过
这款酒
香气xxx ,口感xxx
适合做餐前酒or佐餐酒or餐后酒
餐前酒、佐餐酒、餐后酒
这三个名词大家了解吗?
01 餐前酒
餐前酒,顾名思义,是进餐前喝的酒
它的作用是刺激胃口、增加人的食欲
与“开胃菜”有异曲同工之效
所以又名“开胃酒”
因为糖分会使人感觉很饱,降低食欲
与餐前酒的目的背道而驰
所以糖分含量高的酒需要pass掉
![餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别) 餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别)](https://new.idckk.com/zb_users/upload/2023/04/191302168188056040658.gif)
那些不给味蕾增添太大负担
酒体轻盈、酸度高的酒比较适宜作餐前酒
起泡酒或香槟
酸度高的干白
果味丰富的干桃红等都可以
此外
餐前酒酒精度应尽量低
否则没吃饭就醉了肿么办
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02 佐餐酒
佐餐酒就是吃饭时喝的酒,常指葡萄酒
很多人都有一边吃着美食一边喝着美酒的习惯
菜肴种类繁多、风味各异
葡萄酒类型多样、口感复杂
菜、酒搭配得好
如同灵魂伴侣的相遇,擦出1+1>2的火花
提升菜肴的香气、口感
给人带来愉悦的享受
![餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别) 餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别)](https://new.idckk.com/zb_users/upload/2023/04/191302168188056274446.gif)
餐酒搭配是一门有趣的学问
日常生活中常见“红酒配红肉,白酒配白肉”
红葡萄酒中的单宁解除肉类的油腻
白葡萄酒的酸缓解海鲜的腥味
酒中浓郁复杂的香气还为食物锦上添花
吃饭时不喝杯葡萄酒
人生少一大乐事儿哟~
![餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别) 餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别)](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/191302168188056275818.png)
03 餐后酒
简单说,餐后酒就是吃饭后喝的酒
能帮助消化,可以搭配甜点饮用
餐后酒的选择范围很广
可以是酒精度高的,比如白兰地、威士忌
可以是甜型的,比如冰酒、贵腐酒
......
主要看个人喜好
自己喜欢的,就是合适的
![餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别) 餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别)](http://image.lingbiren.com/d/file/p/2023/10/191302168188056369979.png)
餐后酒还能增进感情,放松心情
试想一下,吃饱了,拿杯酒
和家人说说话,与朋友谈谈心
让气氛变得更温暖,更悠闲,更自在
岂不幸福呢?
![餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别) 餐前酒 佐餐酒 餐后酒(餐酒和餐前酒区别)](https://new.idckk.com/zb_users/upload/2023/04/191302168188056317201.gif)
(文章来源于 — 萌妹说酒)
温馨提示:通过以上关于餐前酒、佐餐酒、餐后酒,哪个的作用更大,这回终于明白了内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。