肉炒无筋豆怎么做好吃(无筋豆炒肉片)

简单快手家常菜！

厨色生香

用料

无筋豆 250g猪里脊肉丝 150g姜蒜 适量酱油 2勺盐 适量糖 少许鸡精 少许胡椒粉 少许淀粉 适量

做法步骤

1、无筋豆洗净掐掉两头筋，斜切小段。

2、放热水中焯熟，捞出过凉备用。

3、里脊肉切丝，姜蒜切末。

4、肉丝加淀粉、少许盐、料酒抓匀腌一会。

5、调碗汁。碗中加2勺酱油、少许盐、糖、鸡精、胡椒粉、适量淀粉搅拌均匀。

6、锅中油热后，下入肉丝滑炒变色。

7、下入姜蒜煸炒。

8、下入豆角煸炒。

9、下入碗汁翻炒均匀。

10、装盘。

小贴士

无筋豆一定要煮熟，半生不熟容易中毒！

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