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麻辣烫制作方法及配料(麻辣烫的做法)

食材:各种丸子、土豆片、午餐肉、西兰花、半块方便面、蔬菜

调料:油、葱、姜、蒜、一块火锅底料、一小杯白酒、一包牛奶、一勺生抽、一勺香油、一勺白糖、一勺芝麻酱、清水

1.葱、姜、蒜炒香,锅中加入一点点油烧热,加入葱姜炒出香味,再加入蒜末炒出香味

2.加入火锅底料等炒香,加一块火锅底料炒香,加白酒一小杯, 加白酒可以让煮出来的麻辣烫味道更香

3.加入牛奶、搅匀煮开, 想要麻辣烫的汤汁浓郁,就加入一包牛奶

4.芝麻酱、香油等搅匀,碗中加入一勺生抽、一勺香油、一勺白糖、一勺芝麻酱,搅拌均匀备用

5.加入各种丸子、清水

6.煮开加入方便面等,煮开之后加入土豆片和午餐肉,然后加西兰花和方便面煮熟

7.最后加入蔬菜, 煮的顺序就是耐煮的先放,蔬菜最后放

8.加入蒜末和芝麻酱

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