胃病患者的饮食应注意什么(胃病注意的饮食禁忌)

人们常说“十人九胃”，可以说是上至九十九，下至刚会走都会出现胃部不适的情况。年关将至，美食佳肴餐桌上少不了，胃病患者要多加注意，没有胃病的人们也要注意防范，小心伤胃。

1.食物要软烂、易消化，主食中像米饭、豆类等要煮熟煮透，老人儿童食用要煮至软烂，少吃坚硬粗糙以及纤维素多的食物，比如窝头、地瓜、芹菜、海带等，可以适当吃些纤维素少的食物像白菜、菠菜、西红柿、冬瓜、茄子、黄瓜等。

2.北方人爱吃面食，死面的食物如水饺、油饼少食，南方人爱吃的糯米汤圆、年糕等也是黏腻不易消化的食物，尽量少吃。尽量吃发面的食物，如馒头、包子等。

3.忌饮酒、浓茶、咖啡。

4.忌辣椒、芥末、胡椒、生葱、生蒜等辛辣刺激性饮食。

5.饮食清淡少油少盐，少食腌制肉制品，忌油炸食物。

6.少食饼干、蛋糕、面包、蜜饯等甜食，易产生胃酸，刺激胃黏膜，过酸食物也要少吃，避免酸性刺激，过冷过热的食物对胃黏膜及食道黏膜均有一定刺激也要少吃。

7.空腹忌食山楂、柿子，以免形成胃石刺激胃黏膜。

8.进餐前先饮热汤或者热水，促进消化液的分泌，不至于吃下又干又硬的食物而伤胃。

9.进餐要细嚼慢咽。

10.进餐要保持心情愉悦，餐时不讲气恼、告诫的话或者进行商谈会晤，如果能讲些轻松有趣的事情，将会更有裨益。

最后，祝大家吃好喝好心情好！

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