爆炒猪大肠我家吃了十年竟然还没吃腻了(爆炒猪大肠窍门)

虽然臭臭的，虽然很难洗，但是挡不住好吃啊

用料

猪大肠 800g洋葱 少许姜 6片蒜 4瓣老抽 2汤匙白糖 少许盐 少许生抽 2汤匙料酒 2汤匙杭椒 少许小米辣 6个青椒 1个花椒 少许大葱 少许蚝油 1勺

做法步骤

1、猪大肠洗净，清水放入大肠用花椒大葱姜片料酒大火烧开转小火炖30分钟，有高压锅就直接用高压锅压15分钟左右就行，用筷子插得进去就表示好了

2、热锅热油下姜丝大蒜爆香

3、然后倒入辣椒如图，炒香

4、把炖好的大肠切小块，放入

5、大肠跟辣椒炒一分钟左右

6、放入，酱油，老抽，蚝油，料酒，十三香，糖，盐，炒三五分钟就可以出锅了

7、出锅你就开吃，超级无敌下饭

小贴士

因为大肠炖过，所以不用炒太久，也不用闷

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