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蔓越莓饼干怎么做啊(蔓越莓饼干作法)
蔓越莓饼干,治愈系,容易上手。
研秀爱美食
用料
低筋面粉 460克黄油 240克糖粉 120克鸡蛋 2个..(小鸡蛋)蔓越莓干 130克做法步骤
1、先把黄油解冻切成小块,自然软化,蔓越莓切成小丁,
2、软化好加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,分六次加入鸡蛋液,每次都搅拌均匀,打出来羽毛状,筛入低粉,用刮刀按压搅拌。直至无干粉,
3、如图,把磨具铺好保鲜膜,放里面按压平整,冷冻50分钟,拿出来切片,厚度5毫米左右,
4、切好放烤盘,烤箱提前预热,上下火170度,15分钟左右,烤箱有差异,有点金黄色就好,最后看着点,不然多一分钟,颜色就过了,
5、出炉享用吧,满屋飘香。
小贴士
放鸡蛋液,每次都搅拌均匀,不宜一次放太多。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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