八盘四碗是什么意思啊(八碗四盘子)

八碗四盘子-你吃过吗

吃过老家早期的酒席叫八碗四盘子，记得小时候，应该是七二三年，跟着奶奶去参加一邻居尹老太的葬礼，席面就是八碗四盘子。桌子是农村明清留下来的八仙桌，一桌坐八个人，我跟在奶奶后面，坐在炕上，一圈八个大人，基本都是老奶奶，都拎着小孙子，炕中间放个炕桌子。首先端上来的是四个盘子，一个窜盘子，一个茄辣子，一个土豆丝，一个是猪肉炖粉条。然后上来八个碗，其实就和现在的烩菜差不多，八大碗是一人一碗，里面有肉丸子，夹沙，炸土豆等。那时候普通人家连基本的吃饭都接不上岔，尹老太家里据说是存了老货，所以老太太走了后硬是撑起了超越时代的席面。我奶奶因为和尹老太生前是老闺蜜，老太太走了后前去帮忙，我跟着也有幸参加了记忆当中第一次酒席，我们叫吃席。后来还在小朋友们中间吹嘘了好几年这次不简单的“吃席”。

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