请问泡凤爪怎么做(泡凤爪的做法家常做法)

开胃小菜

朗卡

用料

鸡爪 1000克柠檬 1个洋葱 1个百香果 2个蒜 10瓣米醋 100克生抽 100克白糖 30克盐 6克姜片 8片料酒 20克

1、凤爪洗净，剪指甲

2、一个剁成两块

3、剁开是为了更容易入味

4、冷水下锅，加入料酒和生姜几片去味，烧开掠去浮沫，再煮八分钟

5、煮好捞出倒入容器，冰镇一下，这样热胀冷缩会让口感更有弹性

6、处理调料，切开切碎

7、所有调料倒入容器拌匀

8、再倒入冰镇过的凤爪拌匀

9、密封冰箱冷藏一晚，上色后更入味。我这图还没腌够时间

10、柠檬和百香果的味道刺激着味蕾，忍不住尝了一块，100昏！

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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