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羊肚菌和松露哪个贵(松露羊肚菌汤功效)

羊肚菌大降价!松露价格涨一倍,约2000元/公斤

这几天,

野生菌交易市场上的羊肚菌

价格回落了不少,

喜欢吃菌的朋友可以大快朵颐了。

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春节过后 羊肚菌大降价

上午十点,木水花野生菌交易中心略显冷清,摊位上销售的多是人工驯化的新鲜羊肚菌,一家商铺还专门设置了打包台,用泡沫箱和保鲜膜给羊肚菌打包。店主王女士介绍,目前正是羊肚菌大量上市的时候,不仅口感、品相较好,价格相比春节前,也便宜了一半以上。

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店主 王女士:“年前,我们的鲜品价格大概在两百六到三百多一公斤,过完春节以后就开始降价,前两天元宵节前大概在一百五六,是不包含运费的价格,这两天大概在一百二三。”

市民:“煮鸡煮、排骨,炒着吃,都可以,我们都是这样吃。去年一百七八,刚刚那个一百元就卖了,反正价格是要便宜几十元,在这里买要便宜点,菜市场要贵一点。”

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松露进入落潮期 价格上涨

目前市场上新鲜的菌子除了羊肚菌外还有松露,但由于松露已经进入落潮期,价格相比春节前不降反涨。

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摊主 商先生:“松露现在的价格比春节期间上涨了一倍,因为最近这几天货量减少,它的成熟度已经达到高峰期。这么大的现在可以卖到两千多元一公斤,像这个就在七厘米到八厘米左右,可以卖两千元一公斤,如果是五厘米这种,现在可以卖到一千六到一千八一公斤,相对下来,春节期间这种货就是卖到一千二三一公斤。”

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记者从市场管理方了解到,大约在4月中下旬,今年的第一批野生菌将陆续上市。

记者:许健 高敏涛

编辑:梅岭

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