虾干炒菜的做法(虾干炒什么好吃又简单)

小小虾干搭配蔬菜炒一炒，鲜美又下饭，全家老小都爱吃

冬日季节里人体由于受寒冷气温的影响，所以身体的生理功能和食欲都会发生很大的改变，在这个时候合理的调整饮食结构、补充身体成长所必须的养分，提高自己的免疫力和抗寒能力就显得尤为重要。

那么，什么样的食材才能够确保人们能够顺利地度过寒冷的冬天在这里不得不提到的就是虾，冬季吃虾可以有效地提高人体免疫力，同时还可以补充人体所需的各种营养成分。

也许是一般的虾吃得太多已经没有什么新鲜感了，所以说小虾干就成为了我的最爱。虾干和普通的大虾营养成分完全相同，但是不需要大虾那么繁琐的制作过程，因此就成为了我的最爱。最近这几天我经常就在家里做炒虾干来吃，味道鲜美、色泽金黄，吃起来十分过瘾。

虾干一年四季都可以吃，而且现在的菜市场也不难买到它。性温味甘含有高蛋白，在冬季吃它绝对拥有很好的补益效果。更重要的是虾肉中所含有的蛋白质可以很容易地被人体吸收，吃起来鲜中有甜，对消化系统的负担也不会太重。通过这几天的研究，我对炒虾干的制作过程可谓是得心应手，而且我发现一旦吃起来根本停不下来，简直是人间美味。

【菜品】炒虾干

【食材】虾干、青椒、生姜、大蒜、葱、菜籽油、食用盐、料酒、酱油

【烹饪步骤】

1、取出虾干，开始剥皮，我家的虾干是在超市买的，价格也不贵。