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请问西瓜酱怎么做(我想看西瓜酱的做法)

夏季解暑,西瓜是必选的食品,夏季西瓜甘甜可口,降暑解渴,虽然现在一年四季都可以吃到西瓜,但是在其它季节总是吃不出西瓜的那种解暑的感觉。夏季炎热不想做饭,今天美食君就给大家分享一个西瓜酱的做法。西瓜酱实属夏季必备蘸酱。

准备食材:西瓜,食用油,葱,姜,蒜,豆瓣酱,蚝油,甜面酱,黄豆,食盐,味精,白糖,五香粉,熟芝麻。

制作步骤:

1.西瓜半块,瓜瓤用刀划碎,用手抓成西瓜汁。

2.起锅烧油,加入葱,姜,蒜末,小火炒香,

3.放入豆瓣酱30克,蚝油30克,甜面酱100克,小火炒香。

4.炒香后加入抓好的西瓜汁,水泡黄豆500克,

5.小火熬化后加入25克食盐,25克味精,15克白糖,10克五香粉,一把熟芝麻,

6.小火熬至浓稠无水分后取出冷藏保存,美味可口的西瓜酱就做好了。

西瓜酱虽然用料很多,但是做起来还是非常简单的,增加口味,增强食欲,厨哥厨姐们动动小手试试吧!

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