简单版京酱肉丝(大厨教你做京酱肉丝)

家里剩了一些肉，但总感觉红烧肉吃腻了，想要换换新口味，那不如就做一份简易版的京酱肉丝吧，好吃下饭，并且做法也简单。

思思小妹妹

用料

里脊肉 300克东古酱油 4勺千张 2张黄瓜半个胡萝卜半个淀粉 3勺料酒 3勺甜面酱 2勺白糖 1勺蛋清 1个

1、准备食材，因为没有里脊肉，我用的后腿肉

2、切成丝后加入盐（我凄惨的刀工）

3、加入1勺料酒

4、加入蛋清和2勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分

5、期间我们准备配菜，千张切成自己喜欢的形状

6、黄瓜胡萝卜切成丝摆在千张上

7、碗里加入东古酱油

8、加入甜面酱

9、加入淀粉

10、再加入半碗水后搅拌均有备用

11、锅中热油，加入肉丝翻炒

12、加入料酒去腥

13、肉丝变色后放入调好的料汁

14、大火翻炒，变色后收汁即可

15、开吃，虽然刀工不好，味道还是赞的

16、并且配着千张黄瓜丝胡萝卜丝，特别下饭

17、来一口吧

配菜我不爱大葱所以换成胡萝卜丝和黄瓜丝，可以根据自己喜好选择。

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小薇创作整理编辑！