牛肉干哪里好吃(牛肉干哪里的出名)

随着我们收入的不断提高，牛肉如今已经成为很多我们饭桌上的不可或缺的菜肴，人们也对食材的口味有了认知，不仅吃得要好，还要更为美味，那么中国到底哪里的牛肉最好吃呢下面就盘点下我国牛肉干最好吃的4个地方，口感越嚼越香，是肉食者的福音！

一、西藏耗牛肉

一说到牛肉干，可能很多人都先想到的是内蒙古的牛肉，那里的牛肉非常的好吃，但其实西藏的耗牛肉干也是非常不错的美味，西藏的耗牛肉可是有着牛肉之冠的美誉，因为那里的牛肉是半野生纯天然的，都是野生放养的，所以肉质更加的筋道，而且西藏的盛产耗牛，而且耗牛肉也具有很高级的蛋白质，但是热量却非常的低，所以说想吃肉，但不想长胖的人就可以多吃一点耗牛肉的，营养价值比普通的要高出不少不少，而且肉质香浓，有弹性，非常有饱腹感。

二、内蒙古

内蒙古的畜牧业非常发达，内产的牛肉干都是用草原黄牛肉制作而成的，入口不硬不柴，肉质纤维弹弹的，真的特别好嚼，不用担心会咬不动，而且它们一般都会在风干前精修掉肉筋膜，所以吃的时候不会塞牙。内蒙古牛肉干最突出的特点就是完全不放香辛料，只加一点盐，纯天然的自然风干，靠着原始的牛肉鲜味来阻击味蕾，真正的鲜韧带劲，越嚼越香，鲜中还有一丝自然的微甜，回味无穷。而且没有经过加工的牛肉干最大程度上保留了高蛋白低脂肪的营养成分，很适合正在健身增肌的人使用。

三、新疆牛肉

新疆是我国最大的少数民族自治区，民族风情尤为浓厚，是个瓜果飘香、歌舞欢畅的地方，在这篇广袤的土地上也有着大片的草原，草原上牛羊成群，这样的地方自然也是盛产牛肉干的了。新疆的牛肉干虽然并没有到声名远播的地步，但也很有独到之处，它一点也不硬，反而很滋润、湿软，上面沾着酱和芝麻，油汪汪的，咬起来很香，连老年人都咬得动，也是新疆人聚会总少不了的小吃。老一辈支援新疆建设的知情总是很怀念这种牛肉干小吃。

四、云南牛肉干

云南这边的牛肉干其实也是很好吃的，而且卖牛肉干的小哥哥也是长相英俊，而且非常的热情，在买牛肉干的时候还是有一些小发现的，这里牛肉干售卖时的方式和别处有些不一样，这个不一样不是在价钱上面。这里的牛肉干在售卖之前，都会根据顾客的口味现调。这都不算什么，最重要的是小哥哥对牛肉干进行处理时的动作，很多人一开始都不是很理解。平时吃过的人斗志到这东西嚼起来比较费劲，只有年轻人牙口好的菜能吃，在这方面云南小哥可是做足了功课的，他会用锤子砸一遍，目的就是为了让它的硬度减少，吃起来就没那么费尽了，也不会觉得牙疼，腮帮子酸。

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