盘点全国5种好吃元宵,看看你的家乡有没有上榜的地方(最好吃的元宵)

盘点全国5种好吃元宵，看看你的家乡有没有上榜？

元宵节是开年第一个月圆之日，也是开元之首 ，在这个热闹繁华的日子里流传了很多诗人写下的诗句：比如“月上柳梢头，人约黄昏后”、“听元宵，往岁喧哗，歌也千家，舞也千家”、“今年元夜时，月与灯依旧“等等多不胜举的动人诗句来纪念这个热闹又特别的日子，而吃元宵也成为正月十五闹元宵的头等大事。

每到元宵，南方和北方人总是争执一番，南方人一口咬定正月十五吃的是汤圆，北方则反驳说正月十五吃元宵才是正解，其实无论汤圆或是元宵，它们都是以糯米粉制作出来食物，俗话说“南汤圆、北元宵”，只是的制作方法上略有区别而已，北方人元宵”是一层一层干粉“滚”出来的，南方汤圆像包饺子一样是包出来的。

虽然说南北不同，但在元宵这天仍然会用自己的吃汤圆或是元宵的形式来庆祝元宵节的到来，因为地理环境的不同，全国各地的的元宵或汤圆都各具特色，其中这几个地方的元宵为网友公认的好吃的元宵，每一种都是元宵界的顶流。

宁波汤圆

宁波汤圆无疑是汤圆界的老大，宁波汤圆的特色就是猪油芝麻馅料，调配这个馅料要用上等的猪板油，将板油上的外“衣”剥去后，将它和黑芝麻绵白糖揉在一起，不停揉捏，直到猪板油完全被吸收，和白糖黑芝麻混为一体，这时就可以将它搓成小团作为馅料备用。

宁波汤圆的另一个关键就是水磨糯米粉，用水磨糯米粉做成的汤圆羹比水磨糯米粉更加柔软、韧滑、香糯。

上海汤圆

和宁波相隔不远的上海，吃汤圆多是以宁波猪油芝麻汤圆为主，但上海的馅料绝不止于此，它的馅料之丰富很难找得出其他城市来和上海媲美。蟹粉、鲜肉、荠菜、黑洋酥、枣泥、花生、紫薯、芋头、地瓜…… 凡是上海人认为好吃的东西，都可以将它放到糯米圆子中，成为一款特色汤圆。

不过最有上海特色的汤圆当属擂沙汤圆，“把汤团在干豆沙里滚过，就叫‘擂沙圆’，销路也很多，凡是在上海的人，差不多都爱吃的”。老上海擂沙圆内馅不拘一格，既有猪油细沙、百果、芝麻等甜馅，也有鲜肉等咸馅

贵州鸡肉汤圆

汤圆界也有甜咸之分，在大多数人认为汤圆只能以一甜来统天下时，贵州的鸡肉汤圆就背道而驰，它以“众家皆甜，唯我咸鲜”的态度，用土鸡肉剁蓉加少许食盐调料做成的馅料，再包上糯米粉，软糯鲜咸并济，吃起来让人完全忘记忆汤圆是甜的那档子事情了，唯有大呼过瘾才是对贵州鸡肉汤圆的致敬。

四川心肺汤圆

四川的美食总有奇招出现，就算是汤圆也不例外，四川的彭水心肺汤圆不失四川特色，除去软糯之后，还有香辣味道，做这个心肺汤圆用到的熟粉浆加入生米浆混合，这样的目的可以让汤圆皮薄茧柔韧，煮熟之后的汤圆加入猪油、辣椒、心肺码子、葱、胡椒粉等调料，这个心肺汤圆的入口层次感就有了，依次可以体验到软鲜香辣的口感，实在是妙极。

内蒙的奶酪元宵

比起南方人对汤圆的热爱，北方人有增无减，一天不见奶制品就发慌的内蒙人会把自己最爱的奶制品做成元宵的馅料，比如奶皮子元宵、酸奶元宵、奶酪元宵……对于奶味爱好者来说，内蒙这里绝对就是他们的圣地。吃奶味的汤圆，一口咬下细腻柔软的糯米粉后呈现出来的便是奶香味十足的馅料，舒坦之极。

除去以上这几个地方的元宵之外，老北京人做的汤圆馅料也会放入开胃的红果，红果加上核桃碎、砂糖、干桂花、柠檬汁来调味，这一口元宵体味到了香软之外还有红果及桂花带来的酸甜之味。

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