苏州特色美食和特产有哪些呢(苏州的特产美食)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚苏州特色美食和特产有哪些？的相关问题？那么关于苏州特色美食和特产有哪些呢的答案我来给大家详细解答下。

提起江苏苏州，很多人想到的都是朦胧婉约的江南景色，其实苏州的特产也是十分丰富的，五花八门的也都有，很多人可能会首先提名苏绣和阳澄湖大闸蟹，但其实苏州还有很多特色美食和土特产，下面一起来了解下!

1、碧螺春茶

苏州著名特产，我国十大名茶之一，迄今已有千余年历史了，碧螺春茶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。

2、糯米汤圆

馅料甜咸都有，尖的是芝麻馅的，甜甜的，圆的是肉馅的，里面一包汤，肥而不腻，肉馅带点甜味，皮子很软糯。

3、酱汁肉

据了解，很久以前当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而改称为酱汁肉。

4、哑巴生煎

馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品。

5、矮脚楼馄饨

三鲜馄饨是矮脚楼的招牌特色，鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。以肉骨头吊汤，鸡蛋丝和紫菜为佐料做出的三鲜馄饨皮薄、馅多、汤鲜。

6、赵记粽子

当地很有名的粽子招牌，深受当地人喜欢，如果去的太晚，是买不到的。

7、梅花糕、海棠糕

梅花糕和海棠糕大概是苏州城里长相最漂亮的两种小吃，松软甜香，馅料丰富。

8、苏绣

苏绣是我国的四大名绣之一，它以针法精细、色彩雅致而著称。

9、阳澄湖大闸蟹

蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健。

10、陆长兴爆鱼面

每个地方都有面食，但是其中做法和特色都有所区别，。爆鱼面的鱼味道类似熏鱼，鱼是大鱼，作的很酥，鱼刺也挑的方便。

综上就是一些苏州特色介绍，其实苏州特色小吃和特产还有很多，大家不要以为当地只吃较为甜的食品!

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温馨提示：通过以上关于苏州特色美食和特产有哪些？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。