林蛋大是什么字(孬蛋儿什么意思)

林子大了，什么奇怪的“蛋”都有！这个“蛋”你肯定没见过！

　　眼前这个像“蛋”一样的东西你知道是什么吗？仔细看它，上面布满了不规则的奇怪条纹。据了解，在宜宾蜀南竹海景区附近竟然存了几万枚这样的“蛋”。

　　不过这些“蛋”怎么看怎么像是种在土里的。眼前这枚感觉马上就要破壳而出了，里面好像有黑色的东西露出来，整个裂口有点像只眼睛。

　　当地人说，这叫“开眼”，眼一开，里面的东西很快就出来了。

　　这也太美了！雪白的腰身，披着洁白的沙裙，一尘不染的绰约风姿，更显清丽脱俗的妩媚气质，就好像是从蛋壳里走出来的雪裙仙子，高贵而雅致的像参加舞会的人们打着招呼。

　　它叫长裙竹荪，又称雪裙仙子，高12~20厘米，竹荪的雪裙散下来约有10厘米长，呈海绵状，上面布满众多不规则的孔洞。

　　刚才的“蛋”，当地人称竹荪蛋。野外环境下它靠吸收老竹子或者腐殖质的养分来生长，90年代已经可以人工种植了。

　　长裙竹荪的90%是水，这让它显得异常娇嫩，最顶上的菌帽表面的粘液是孢子，也被称作竹毛肚。它可是素食界的稀有食材市场上干的竹毛肚批发价也得卖到280元一斤。

　　竹荪的菌柄就像个海绵棒，最里面也是空心的，一个普通长裙竹荪的分量还不超过1两。

　　采摘长裙竹荪的时间很关键，它开裙一般只集中在早晨6点到9点间，遇特殊天气会提前或稍有延后也是常事儿。蛋裂了口，并不代表菌柄马上就会长出来，但只要长出来了，到开裙完成也就半个小时。

　　长裙竹荪开群了就要抓紧采收，否则容易自融萎缩和氧化。然后马上进行烘烤，差不多十斤新鲜竹荪可以制成一斤干竹荪。

　　来源：CCTV每日农经

　　编辑：王晴晴　责编：牛博成

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