作者心声：俗话说得好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。

朋友们一起来答复一位来自河北省北戴河区朋友问题

什么白茶最好

白茶得分为白毫银针、白牡丹 、贡眉、月光白 、仁化白毫

1、白毫银针

大白茶肥壮单芽制成，满披白毫，身形似针；汤色鹅黄清澈明亮，毫香带甜，滋味醇爽；茶叶源头一致年份一致的情况下，白毫银针最贵。

2、白牡丹

白牡丹也是白茶家族的重要成员。这种茶呈银白色，呈心形。从远处看，它像一朵美丽的花。冲泡后绿叶托住嫩芽，就像刚开的花蕾。因此，人们将其命名为白牡丹。白牡丹这种白茶的原料也是从大白树上采集的。它是由大白茶树或水仙花的新芽制成的，也是白茶的上品。

3、贡眉

传统贡眉是指一芽两叶制成的白茶，因其精细的造型和眉形而得名。输出贡眉包括一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。产品特点：汤色为橙色或深黄色，叶底均匀、柔软、明亮。从光线上看，叶子主脉呈红色，口感醇厚、清新、纯净。

4、白月光

采茶在子夜以后到早晨太阳出来之前，凌露而采，要求采摘一芽一叶的大叶种茶树鲜叶。虽然它来自云南，树种也是大叶种，有些茶友会认为是普洱茶，但是因为它的制作工艺采用的是白茶的制作工艺，本来六大茶类的划分就以工艺做为划分，所以按照六大茶类的划分方法，月光白归在白茶类。

5、仁化白毫

来自广东省的仁化县。芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味。

白茶功效

白茶属于比较常见的一种饮品，采摘以后不经杀青或者揉捻，只经过晾晒或文火干燥以后加工制作而成。白茶具有清热降火、抗氧化、清热解毒等功效与作用，天气比较炎热的时候，可以适当地喝一些白茶，具有防暑降温的效果，饭后饮用，还可以消食去腻，能够增加患者的肠胃蠕动，促进消化。白茶含有茶多酚、维生素、黄酮类化合物，适当地喝白茶，还可以补充身体所需要的营养成分，也能够清洁口腔、净化口气。

白茶泡法

1、杯泡法：透明玻璃杯中放5g白茶，用90度开水冲泡1分钟即可。

2、盖碗法：取3g白茶放入盖碗中，再用90度开水冲泡，第一泡30秒左右，以后每泡延长20秒。

3、壶泡法：取一紫砂壶放入7-10g左右白茶，用100度开水闷泡60秒即可。

4、煮饮法：壶内放15g左右老白茶，煮3分钟后过滤茶水，凉到70度加一勺蜂蜜即可。

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