近期腹泻高发！拥抱健康生活，从提升肠道免疫开始

近期腹泻高发！拥抱健康生活，从提升肠道免疫开始

春天是草长莺飞的季节,也是微生物大肆繁殖的季节,稍有不慎,就会引起各类肠道问题。近日,就有些“敌菌”强势进入我们的视线,有致病能力强、感染招数多等特点,“中招”后可能出现“闹肚子”的情况。[1]

肠道菌群的平衡共生与人类健康息息相关。[2]与其盲目囤药,不如从日常做起,维持肠道菌群平衡。越来越多的研究表明,机体免疫功能的开展,直接受肠道微生态平衡的影响。[3]

肠道菌群是人消化系统中的主要微生物[6],其中对人体有益的有益菌约占肠道菌群总数20%[7]。研究证据表明:有害细菌病毒感染可干扰肠道菌群,引起肠道正常菌群易位、减少。微生态发生紊乱,机体消化、吸收、分布及代谢的平衡就会被打破,乃至发生代谢紊乱,免疫力低下,全身抵抗力降低。[3]

益生菌作为肠道内的共生菌,不但可以刺激肠壁相关淋巴组织的活性,增强肠道的免疫功能,也能通过自身的代谢,影响肠道有关表现,起到辅助作用[4]。

既然肠道菌群作用如此重要,我们怎么维持肠道微生态稳定,发挥好其“门卫”的功能呢?

首先,合理饮食,均衡营养,尤其是肠内营养,是维持肠道微生态平衡,调节机体免疫力,增加身体抵抗力的重要因素[5]。

日常生活中,我们可以在专业指导下适时适量地补充益生菌。这里需要注意的是,根据中国食品科学技术学会益生菌分会发布的《益生菌的科学共识(2020年版)》,益生菌的3个核心特征是:足够数量、活菌状态、有益健康功能[8]。因此在选择益生菌时,建议大家关注该菌株数量、活性状态,以及该菌株健康功能的证据来源。

图片来源:中国食品科学技术学会官网

比如,我们常见的菌株如HN019乳双歧杆菌和HN001鼠李糖乳杆菌,已有多项实验证明有助于增强免疫力。一项实验调查显示,在食用HN019乳双歧杆菌后,受试者的两种不同类型免疫细胞的免疫功能有所增强[8];在饮食试验中,低脂牛奶或乳糖水解型低脂牛奶的基础上摄入HN001鼠李糖乳杆菌可以增强系统的细胞免疫反应,并可能作为一种膳食补充剂来提高自然免疫力[9]。 可以看到学界越来越多研究关注益生菌和免疫力的关系。想要成为自己的健康第一责任人,益生菌的重要性也值得我们每个人密切关注。

乍暖还寒时候,大家可要好好保护肠道菌群,维持肠道微生态平衡,充分发挥其“门卫”的功能,赋能自身免疫力的提升。

[1] 广东省疾病预防控制中心《一出手就撂倒一大片?开学季,注意这个传染病》

[2] 李在玲,张婷, 陈同辛,武庆斌,黄志华,盛晓阳. 肠道微生态与婴幼儿免疫. 临床儿科杂志,2020

[3] 张义智,王海苹,田小雪.调节肠道微生态,提高自身免疫力[J].临床医药文献电子杂志,2020,7

[4] 王爱宇.益生菌的研究进展及在儿科的临床应用[J].安徽医药,2007(02):169-170.

[5] 潘杰,刘来浩,牟建伟.肠道菌群与人类健康研究进展[J].山东师范大学学报(自然科学版),2021,36(04):337-365.

[6] 张扬, 袁杰利. 肠道益生菌对机体免疫功能的影响.中国微生态学杂志,2003

[7] 益生菌的科学共识(2020年版)[J].中国食品学报,2020,20(05):303-307

[8] Chiang BL, et al.Enhancing immunity by dietary consumption of a probiotic lactic acid bacterium (Bifidobacterium lactis HN019).2000

[9]Sheilh Y H, et al. Systemic Immunity-Enhancing Effects in Healthy Subjects Following Dietary Consumption of the Lactic Acid Bacterium Lactobacillus rhamnosus HN001. 2001