长生果和花生米

“长生果”花生，癌症患者吃了会促进癌细胞转移？，长生果和花生的区别

花生中的蛋白质含量比较丰富，可以说能和牛奶、鸡蛋中的蛋白质含量媲美，所以它被叫做是“长生果”。同时，花生也属于坚果的一种，很多癌症患者在术后为了补充营养，会选择吃一些花生。但是，现在网上有人说花生吃了会导致癌细胞扩散转移，这种说法让癌症患者很担心，花生到底还能不能吃了？吃花生会不会导致癌细胞复发转移？今天一次给大家讲明白。

关于吃花生会加快癌细胞的说法，是来自国外的一组实验，研究人员发现花生中有一种叫做凝聚素的成分，凝聚素可能会使癌细胞形成小团块，加快癌细胞的转移和扩散。但实际上，只有在非常频繁且大量地食用花生后，才可能会增加癌症转移扩散的风险。

也就是说平时正常吃花生，产生的凝集素浓度是不会对身体产生危害的。所以，只要是对花生没有过敏反应的癌症患者可以正常食用花生，每次食用的量不可超过200g即可。如果有患者还是担心吃花生会刺激到癌细胞，我教大家一个最佳吃花生的方法。

有些人习惯吃炒花仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破坏。还有些人喜欢生吃花生，花生含的脂肪较多，身体消化吸收会比较缓慢，大量生吃可以引起消化不良。

最佳吃法是花生仁连红衣一起煮着吃，这样营养价值更高，而且煮熟后的花生不仅容易消化吸收，还可以充分利用花生壳和内层红衣的保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少和防治出血性疾病。如果用盐水煮，效果会更好。

好了，今天的话题就分享到这里，如果有什么疑问可以在评论区留言或私信。