鸡蛋是降血压的还是升血压的
鸡蛋是高血压的“催化剂”?权威研究结果公布,早知道早受益,鸡蛋是降血压的吗
高血压是中老年人的高发病,而且近年来有越来越年轻化的趋势,说到原因,还是与不良的饮食及生活习惯有很大的关系。虽然高血压听上去似乎并不可怕,但实际上,如果血压长期得不到有效控制,引发其他并发症,那么就会严重威胁人的生命健康。
所以,一旦患上高血压,就要进行长期的调理,特别是饮食控制,需要坚持少盐少油少糖等饮食原则,尽力保持血压的稳定。而鸡蛋是我们日常生活中最为常见的食物,物廉价美,营养丰富,深受大众的喜爱。但有人却听说,得了高血压,就不能多吃鸡蛋了,甚至认为鸡蛋是高血压的“催化剂”,那么事实真是这样吗?有科学依据吗?鸡蛋,是高血压的“催化剂”吗?权威研究结果公布,早知晓早好其实,这个观点并没有多少科学依据。而之所以会出现这样的言论,主要是大家比较担心的是鸡蛋黄中的胆固醇,认为高血压患者大多伴有高胆固醇的情况,如果经常吃鸡蛋,那么就会不利于血压、血脂等多种指标的稳定。但根据国外的一项研究,在调查了近8000人的饮食生活后,发现这些人中有10%是确诊了高血压的,而似乎每天吃鸡蛋越多的人,患高血压的风险也越多。不过,这项研究只考虑了鸡蛋与高血压之间的关系,却忽略了不良的生活习惯等因素对高血压的影响,当对不良的饮食及生活习惯进行改善后,研究者发现鸡蛋与高血压患者的联系性变弱。
所以说,对于鸡蛋是高血压催化剂的说法,其实是没有多少科学依据的,虽然鸡蛋含有一定的胆固醇,但也含有卵磷脂这种成分,它对高血压患者有着比较有益的作用,适量吃鸡蛋并不会影响诱发高血压或者增加病情,反而可以为身体提供必需的营养,对控制高血压也有一定的促进效果。
高血压患者要忌口的应该是这2种食物第一种食物、甜品高血压患者除了要控制盐的摄入量,尽力少吃咸鱼、咸菜、腐乳等高盐食物之外,还要注意控制饮食中糖的摄入。当过量的糖进入人体后,会慢慢变成脂肪,引发肥胖,而肥胖是高血压的高危因素之一,而且摄入大量的糖还会引起血糖快速飙升,增加胰腺负担,增加患糖尿病的风险。所以,建议高血压患者日常要尽量少吃高糖分的食物,比如蛋糕、奶茶、果汁、含糖分高的水果等等。第二种食物,油炸食物与高糖食物一样,油炸食物含有过多的油脂,经常摄入可能会导致体内有过多的脂肪的,引发肥胖,而且,油炸食物在制作过程中,还很可能会产生有害物质,所以一定要注意忌口。
总之,对于高血压患者以及心脑血管疾病患者,每天吃一个鸡蛋是没有多大问题的,可以为身体补充必需的蛋白质以及其他营养物质,推荐水煮蛋、清蒸等烹饪方式,这样可以最大限度保持其营养。一些特殊人群,比如正在发育的青少年,孕妇等等,每天吃2个鸡蛋也是可以的,对于身体健康很有好处。最后还要提醒大家的是,得了高血压,其实饮食上并没有绝对的禁忌,只需要控制好食物的摄入量,一般不会影响血压稳定,特别是肥肉、红肉、油炸食物、甜品、动物内脏,需要尽量少碰。还有一点就是,任何食物都不能代替药物的作用,得了高血压等慢性病,还是需要在医生指导下服用药物。