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切糕的价钱是多少

买切糕问价格,小贩比划了个七,我说切2斤,一刀下去,我后悔了,切糕到底多贵?

各位读者朋友们感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『买切糕问价格,小贩比划了个七,我说切2斤,一刀下去,我后悔了!』

在小吃界,有个特殊的存在,虽然不是肉,但比肉要贵很多倍,它就是切糕。

在十几年前,切糕的大名在全国都是响当当的,但都是差评,一个是因为贵,另一个就是宰客。问价格的时候,小贩根本不说清楚,只用手比划一下。

切糕的价钱是多少

当初我上大学那会儿,和同学去卖切糕,记得小贩用手比了个七,我们以为是七块钱一斤,结果说了来两斤,不得不说小贩的刀法很精准,刚好切了2斤,我掏出14元钱给他,这时候他说话了,不是14元是140元,7元是一两,不是一斤。

我和同学才知道上当了,而且切了不能退,我们不想买了,结果几个人把我们围住了,最后只能掏了钱,带着140元的切糕回去了,不过花了这么多钱的切糕还是很好吃的。

很长一段时间,我和同学都认为,切糕就是骗人的,以后再也不会买了。

切糕的价钱是多少

不过工作后,我对切糕的看法改变了,有一次在美食街遇到了一位卖切糕的新疆大叔,我还是花了200块钱买了一大块切糕,让孩子也尝尝这种维吾尔族的美食。可能大家会说我傻,不是上过一次当了吗?怎么还花那么多钱买?

其实,这是一个误会,还是个大误会,很多人都误解了切糕。

切糕是新疆维吾尔族的特色食品,正名叫玛仁糖,因为是切着吃的,所以俗称切糕。它是一种古老的食品,早在2000多年前的丝绸之路上,切糕就是重要的食物。

切糕的价钱是多少

之前买切糕,存在一些这样的小贩,要10元却切下几百块的,但也只是少数现象,大多数人都还是诚信经营的,之所以他们没有说清楚,也是想多卖点钱。而我们把价格理解错了,是因为对切糕的不了解。

切糕卖得贵吗?确实有点贵,但一分价钱一分货,切糕确实值这个价。

新疆切糕以贵出名,正宗的新疆切糕使用的都是比较好的原材料,比如新疆莎车的核桃仁和巴旦木仁,以及吐鲁番的葡萄干和葡萄汁制作而成的,成本本来就比较高的。

切糕的价钱是多少

我的一位新疆同学告诉我,根据这4种原料的价格和配比,算下来一斤综合味切糕的成本就达50元,如果再加上玉米饴、红枣、花生等,成本就更高了,还有人工费、场地费、损耗费等,还要加上一些利润,一斤60~70元是很正常的。

所以我当年买的70元一斤的切糕并不能算贵,只能说当时太年轻了。

其实,切糕贵的原因,主要是因为它的密度大。切糕先蒸熟,再用模具压干水分,才能长时间保存,这就使切糕的密度与有机玻璃的密度相当,1立方米有1.15吨。

切糕的价钱是多少

我们以为一小块没多重,结果切一刀就是半斤或一斤,所以才大呼上当。说了这么多,大家应该明白了,那些年吃不起的切糕,竟然误会它了。

切糕营养丰富,含有多种坚果,富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,而且制作时没有任何添加剂,是非常天然健康的食品,比那些添加剂做成的食品好多了。如果你还没吃过,不妨买一些尝尝吧。

切糕的价钱是多少

近些年,切糕的售卖变得正规了,明码标价,而且价格也便宜了,值得一尝。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、关注,让更多的人看到,让大家一起学习,感谢大家对我的支持,我们下次再见!