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西红柿含铁量是多少

含铁是西红柿的50倍,正大量上市!农村遍地是,随手一蒸,太香了,西红柿富含铁吗

导语:含铁是西红柿的50倍,正大量上市!补血填精,安神健脾,化痰止咳,不懂吃可惜了!

我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。在这个春暖花开的季节,生活在农村的小伙伴可有口福了,田地里,道路两旁随处可见的美味,让我印象深刻的就是春天的榆钱,一串串的缀满了树枝,不仅带来了美好的景色,还带了阵阵清香的味道,随手摘一把吃到嘴里,满嘴香甜,那种感觉可太开心了。

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正所谓:“应季而食”,就是如此,在我国很讲究什么季节就应该吃什么,那么春天最应该吃的就是各种新鲜的野菜,不花一分钱,就能够尝到春天的味道。这个季节正是榆钱大量上市的季节,一般清明后就开始吃了,遇见千万别错过。榆钱的营养价值十分丰富,尤其是它所含的铁是西红柿的50倍,还含有各种人体所需要营养物质,春天多吃一些能够帮助安神助眠、补气血。榆钱可以做很多美食,下面小编就和大家分享清蒸榆钱的做法,味道清香鲜美,非常受欢迎,一起来看看具体做法吧!

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【清蒸榆钱】 所准备的食材:榆钱、玉米面、干面粉、食用油、小米辣、大蒜、白芝麻、蚝油、陈醋

【具体做法】:1、采摘榆钱的时候一定要小心,别让树枝刮到自己,尽量双手戴一副手套,然后在树枝上把一串的榆钱撸下来,非常的省事。采摘回来的榆钱先把里面的干叶子挑拣出来,然后再用清水多冲洗几遍,尽量浸泡一会,把里面的虫卵和其它的细菌浸泡干净,最后捞出来控干水分。

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2、把榆钱放入大碗中,加少许的食用油,搅拌一下,锁住榆钱的水分,也有利于裹住玉米面。然后再撒适量的玉米和少许的干面粉,下手抓拌,粘裹均匀即可。

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3、把裹满玉米面的榆钱放在笼屉上,最好是底部铺一层屉布,蒸熟后不易粘底,榆钱新鲜比较好蒸熟,水开后大概蒸5分钟就可以,蒸时间太长容易发黄,口感也不好。

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4、蒸熟的榆钱全部倒入大碗内,准备小米辣清洗一下表面的灰尘,然后切成小段放入大碗内,再准备5瓣新蒜去掉外皮,剁成小蒜粒也放入大碗内,喜欢吃白芝麻的撒一些白芝麻,然后把90度热油浇在蒜粒上,再放入1勺蚝油增加底味、少许的陈醋,用筷子搅拌一下浇在榆钱上。这样蒸出来的榆钱清甜软糯一点都不粘连,粒粒分明,吃一次就忘不了,太香了,浓浓的春味!

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榆钱食用期很短,喜欢的朋友不要错过哦,在我们农村榆钱树随处可见,不花1分钱就能吃到,除了清蒸榆钱,还可以做榆钱饺子,榆钱窝窝头,榆钱炒鸡蛋等等,都很美味,大家喜欢吃榆钱吗?榆钱还有哪些不同的吃法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、转发哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

小敏