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南瓜糯米糕怎么做松软好吃
改良版南瓜糯米糕,冷热都好吃,糯叽叽口感配香甜夹心,真香,糯米南瓜糕的做法视频
改良版南瓜糯米糕,冷热都好吃,糯叽叽口感配香甜夹心,真香。早上的时间很紧张,但是又不能忽略营养的搭配,尤其是做给孩子吃,既要简单快手,又要营养均衡,所以今天这款南瓜糯米糕的做法一定不要错过啦。南瓜这一食材经常出现在我的食谱中,因为南瓜的好处很多,可以养胃助消化,促进食欲,这次我放的是糯米粉,吃起来口感更加的软糯,由于南瓜本身自带甜度,吃起来更加香甜。
准备食材:
南瓜、糯米粉、豆沙馅、枸杞
具体做法:
1.南瓜切开后把里面的瓤子给它去了,然后去皮切成小块,咱们把这些南瓜放在蒸屉里,蒸上25分钟,蒸好了出锅。
2.趁热给它捣成泥。
3.把这个南瓜泥给它捣好了,咱们少量多次的添加糯米粉,揉捏成一个稍微有点湿润偏软的糯米粉团就行了。
4.直接揪一小块面剂出来,在掌心反复的给它抓匀了,团成一个小圆球按扁,整理成一个小窝窝,包上自己喜欢的馅,我放了红豆沙,然后利用虎口处把它给收紧了,搓成一个光滑的小圆球。
5.准备一根牙签出来,给它压出花纹。
6.在上面放一颗枸杞,这个小南瓜的造型就出来了,是不是特别漂亮。
7.篦子里铺上一层蒸笼纸,咱们开水上锅大火蒸十分钟,蒸好了出锅。
8.做好的这个南瓜糕真的是太漂亮了,看这一个个小形状,里面就是甜蜜蜜的豆沙馅了,这个表皮吃起来糯叽叽的,有一股南瓜的香甜味,再配上我们这个豆沙馅,味道真是绝了。