竹筒茶制作方法

火遍全网、日销千杯的竹筒奶茶翻车，暗藏致癌物？多少人中了招？，竹筒茶属于什么茶

最近，在全国不少城市街头，站着不少年轻的男男女女举着一杯竹筒奶茶拍照。清新自然的竹筒包装上有着绵密香浓的奶油顶，上面洒落着不少的花瓣、草莓干、碧根果等等，样子格外诱人。

竹筒奶茶造型独特，再贴上“杭州”、“苏州”等标签，让人仿佛一瞬间就回到了古典江南。颜值出众的奶茶俘获了千千万万个年轻人的心。不管是旅游打卡，还是日常与朋友出行，大街上随处可见这种竹筒奶茶。根据统计，一家奶茶店日销千杯，可以称得上是网红爆款了。

万万没想到的是，如此受年轻人追捧的网红竹筒奶茶，居然翻车了？为什么说这样的奶茶暗藏可怕的致癌风险？

起因是一则视频。一天，出门遛弯的赵先生路过一个普通的小巷子。在小巷子里，有一名低头默默干活的女子，对着一个个大塑料桶里洗洗刷刷。

赵先生还以为是饭店后厨人员在清洗，一开始还没放在心上。由于小巷狭窄，赵先生路过这名女子的时候，正好就看见了她在洗刷的东西。原来，是一个个竹筒。

再定睛一看，他吓了一跳。怎么每一个竹筒的底部都发黑、发霉，看起来恶心至极！

感觉不对的赵先生偷偷看了下，低头默默干活的女子一直从一个大纸箱里拿竹筒出来刷洗。这些竹筒普遍底部发霉，并不是个别现象。

没注意到有人发现了自己，这位女子继续刷洗着底部发霉的竹筒，毕竟纸箱里的竹筒很多，她忙不过来。女子并没有用流动水，而是在塑料桶里蘸一点脏水，随便洗刷一下就完成了工作。

狭窄、脏兮兮的小巷子里，工作人员不用流动水、用脏水洗刷底部发霉的竹筒。过一会儿，这些“完工”的竹筒就会摇身一变，出现在各大奶茶店里。

制作奶茶的工作人员们非常忙碌，摆在自己跟前的取货单码上了厚厚一叠。顾客就看着他们手速飞快地调配茶底，再往竹筒里一倒，之后再挤出来漂亮的奶油顶，撒上小料。一杯价格30元朝上的网红奶茶就做好了。

可谁能想到呢？竹筒底部霉变、发黑的痕迹被满满当当的奶茶、小料挡的严严实实。只有喝完奶茶、吃完所有的内容物，仔细观察竹筒最底部才会发现玄机。

不少年轻人只是喜欢这个包装，不喝完、不刻意检查的话，根本发现不了这个令人作呕的“秘密”！一些喜欢竹筒、想要带回家做笔筒、装饰物的人呢？回家刷洗的时候可能还以为是自己喝的奶油顶、小料沾染到了竹筒，这才导致的痕迹。

这一则视频在网上曝光之后，立刻引起了轩然大波。越来越多的“受害者”站了出来。有人喝了一整杯竹筒奶茶之后，感觉肚子有点痛，之后开始上吐下泻。

有人撕开自己的竹筒奶茶标签之后，发现里面居然还有没撕干净的标签，怀疑是商家回收竹筒之后、重贴标签再次售卖的。

这简单不敢细想。一想到自己花了30多块钱，买到了藏着别人口水、塑料桶脏水、霉菌的奶茶，美滋滋地享用，就感觉胃部翻涌不停，只想吐！

小小的霉点，有多大杀伤力？

哪怕看起来光洁如新、洁白的竹筒，都不一定干净，更何况已经发霉、发黑的情况呢？

要知道，发霉是因为真菌繁殖。而目前已知的真菌毒素超过了200多种，毒性作用只有“更强没有最强”。轻则可能引起上吐下泻、食物中毒，重则可能含有肝毒性、肾毒性、神经毒性等等。

在日常生活中较为常见、臭名昭著的黄曲霉毒素就是1类致癌物，对人体的毒害作用非常大。黄曲霉素B1比氰化钾的毒性，高出了10倍！还比砒霜的毒性高出了68倍！

更可怕的是，霉菌受湿度、材料密度的影响也比较大。比如硬奶酪、香肠上出现了霉点，由于内部含水量比较多，真菌往往只出现在表面，可能没深入扩散。

而内部疏松多孔的环境，更容易让霉菌“继续深入”。如果竹筒奶茶里的竹筒受到了黄曲霉素的污染，再被我们喝进了肚子里，后果不堪设想。

这样日销千杯、价格也不便宜的貌美网红奶茶，你还敢喝吗？

Dr.X说

外观再漂亮的网红食物，如果暗藏着可怕的健康风险的话，那还是不要尝试了。健康安全可比什么都重要！