李兰娟说养肝

李兰娟：早上是养肝“黄金期”，坚持吃4种早餐，或让肝功变好，李兰娟院士秋天养肝

肝脏对于身体健康具有非常重要的作用，如果肝气充足，反应也会变得更加敏捷，平时我们应该多留意肝脏的健康状况。

我们经常说肝脏是哑巴器官，因为肝脏没有痛觉神经，所以出现问题时，一般没有异常，不容易被人们察觉，而等到发现的时候，就到了不可逆转的地步。

尤其是现在很多人存在一些不健康的生活方式，会造成肝脏容易受损，进而影响身体的整体健康。

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肝脏对人体的重要性体现在哪些方面？

制造和分泌胆汁

肝脏可以将红细胞中的血红蛋白中的血红素转变为胆红素，分泌到胆汁中，肝脏每天可以分泌600~1000毫升的胆汁，通过胆管流入十二指肠，促进消化和吸收，如果胆红素在肝脏内无法正常代谢，会在血液当中堆积，造成皮肤发黄，也就是黄疸。

代谢功能

肝脏具有代谢的功能，尤其是人每天要摄入大量的营养物质，肝脏要进行代谢，对肠胃中初步消化和吸收的物质进行代谢，将这些物质转化成人体所需要的一部分，达到代谢平衡。

凝血功能

肝脏还具有凝血的功能，因为肝脏可以制造凝血分子，在人体凝血以及抗凝这两个系统的动态平衡中有非常重要的作用。如果肝脏出现问题，会造成凝血分子减少，容易引起凝血功能障碍。

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李兰娟：早上是养肝“黄金期”，坚持吃4种早餐，或让肝功变好

说起李兰娟院士，相信大部分人都知道，她在肝病治疗方面也有重大突破，最终创造了人工肝支持系统，主要用来治疗重症肝炎。

尤其是现在很多人存在肝脏疾病，与多方面的因素有关，比如生活习惯，饮食习惯，环境因素等，而李兰娟院士表示：保护肝脏健康，首先要注意饮食，特别是早上是养肝的黄金时期，早餐是肝脏的能量来源，不妨多吃以下这4种早餐。

鸡蛋

鸡蛋的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质，微量元素，卵磷脂，维生素等，而这些物质对身体的健康都是有好处的，可以健脑补脑，还可以保养肝脏，修复受损的肝细胞。

胡萝卜

早餐也可以吃胡萝卜，也是养肝护肝的食材，胡萝卜的味道比较清淡，可以为身体补充营养，比如维生素，膳食纤维等，还可以辅助减肥。

绿色食物

中医认为，青色入肝，平时也可以多吃一些绿色的蔬菜，其中含有大量的膳食纤维，可以促进肝脏气血循环，能够消除疲劳感，缓解肝脏的代谢压力，有利于养肝护肝。

生活当中常见的绿色食物是比较多的，比如说西兰花，菠菜，油菜等，所以食用之前可以先用热水焯一遍，早餐吃也特别方便。

酸性食物

中医认为，酸性入肝，在平时为了保养肝脏，可以多吃酸性的食物，尤其是早餐可以选择山楂，柚子，柠檬等，对于保养肝脏也有好处，但不要空腹食用。

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想要养肝护肝，还要做到这几点

拥有平和的心态

平时应该学会保持平和的心态，对待任何事情不要急躁，否则气大容易伤肝，要想养出健康的肝脏，平时应该学会保持乐观的心态。

坚持有氧运动

坚持运动可以加快血液循环，有利于提高机体的代谢能力，帮助身体清理多余的脂肪，能够减少脂肪肝的形成。

按时休息

晚上的11点到凌晨1点是肝脏自我修复和排毒的时间，此时没有进入睡眠状态，会影响血液的回流，造成肝脏的排毒能力下降，所以平时应该按时休息，有利于保养肝脏。