高蛋白食谱推荐

暖春四月胃口好，八道高蛋白美食要多吃，补充体力腿脚有劲看风景，高蛋白食物推荐

俗话说得好“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”，所以，在这个暖春四月天中，各种各样的鲜花盛开，百花斗艳，到处都是香喷喷的感觉，让心情舒畅，美不胜收。青青的小草，这个时候，也布满了山河大地，无论走到哪里，都是绿油油的感觉。因此，不得不说，暖春四月份，就是踏青赏花的好时节，可以约上三两好友，多出门走走，去观赏一下美丽的山河美景。或许，有人可能会觉得观景体力不足，无法有良好的精神状态来观赏美丽的风景。那么，我建议大家多吃八道高蛋白美食，抓住春天胃口好的时机，补充足体力，腿脚有劲看风景，精力充沛一整年。接下来，我分享一下这八道高蛋白美食的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、葱油鲍鱼

食材准备：鲍鱼、葱丝、红椒丝、葱段、蒜瓣。

做法流程：

1.鲍鱼用刷子刷洗干净，然后用玉米淀粉抓拌均匀，再清洗干净，接着改花刀切好备用。

2.起锅烧水，水烧开以后，放入鲍鱼煮，再关火浸泡五分钟，接着捞出沥干水分，切成小块，放入盘中摆盘，然后切好葱丝和红椒丝，铺在鲍鱼肉上备用。

3.切好葱段和蒜瓣，再热锅烧油，油热以后，放入葱段和蒜瓣爆香油煎，煎至葱油后，夹出葱段，再加入适量的生抽蚝油，继续煮至冒泡。

4.最后再把煮好的葱油淋在葱丝和红椒丝上，激发出香味，即可开吃。

二、芦笋炒牛肉

食材准备：芦笋、牛肉、蒜米、黑胡椒粉。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切牛肉条，放入大碗中，接着加入适量的黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.清洗干净芦笋，然后切成小段备用，接着起锅烧水，水烧开以后，放入芦笋焯煮两分钟，再捞出沥干水分备用。

3.准备好蒜米，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉条油煎煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。

4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜米爆香，然后倒入芦笋一起翻炒几下，接着倒入牛肉条翻炒均匀，加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、酱油手撕鸡

食材准备：大鸡腿、葱段、姜片、蒜瓣。

做法流程：

1.清洗干净大鸡腿，然后起锅烧水，水烧开以后，加入料酒姜片去腥，然后放鸡腿焯一下水，再捞出沥干水分，放入大碗中备用。

2.接着鸡腿加入适量的料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、红糖和黑胡椒，然后一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。

3.取电饭煲，然后刷上一层油，接着把腌制好的鸡腿铺在上面，再淋入腌制鸡腿的酱汁。

4.最后按煮饭模式煮熟，再盛出放凉，撕成小条，放入盘中，接着淋入煮出的酱汁，即可开吃。

四、油焖大虾

食材准备：大虾、葱头、姜片、蒜米、葱花。

做法流程：

1.调制酱汁，取碗加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺玉米淀粉、和适量的黑胡椒粉、食盐，接着再倒入小半碗清水，一起搅拌均匀即可。

2.大虾剪掉虾头，去除虾线，然后清洗干净，接着准备好葱姜蒜，再热锅烧油，油热以后，倒入葱姜蒜爆香。

3.然后倒入大虾大火翻炒油煎，炒至大虾变色出香后，再倒入调好的酱汁，继续翻炒均匀。

4.炒至大虾入味后，再撒入一把葱花点缀，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。

五、黄焖鸡

食材准备：土鸡肉、香菇、土豆、青椒、黑胡椒粉、姜片、蒜瓣。

做法流程：

1.调制凉拌酱汁，取碗加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱、黑胡椒粉和半碗清水，一起搅拌均匀即可。

2.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后准备好土豆、香菇、青椒和姜蒜，再热锅烧油，油热以后，放入土鸡肉大火翻炒油煎，煸炒出多余的油脂。

2.接着放入姜片、蒜瓣和冰糖一起翻炒均匀，炒出香味，然后再倒入调好的酱汁，继续翻炒均匀上色，再倒入适量的清水，大火煮开。

3.然后放入土豆和香菇一起焖煮10分钟，接着再倒入青椒大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

六、包菜炒鸡蛋

食材准备：包菜、土鸡蛋、蒜末、小米辣、白芝麻。

做法流程：

1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋熟透后，盛出备用。

2.包菜撕成小块，然后清洗干净，接着热锅烧油，油热以后，放入提前准备好的蒜末和小米辣爆香。

3.接着倒入包菜大火翻炒，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至断生，然后再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒。

4.淋入少量的生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，然后撒入一把白芝麻点缀，继续翻炒几下，即可出锅开吃。

七、山药玉米排骨汤

食材准备：山药、玉米、番茄、葱段、姜片、葱花。

做法流程：

1.排骨清洗干净，然后剁成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分备用。

2.用食盐搓洗干净番茄，然后切成小块，接着热锅烧油，油热以后，倒入番茄煸炒，炒出番茄汁后，再倒入排骨一起翻炒均匀。

3.炒香以后，再倒入砂锅中，接着把山药去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着切成小块，放入砂锅中。

4.往砂锅倒入适量的清水，大火煮开，然后转中小火炖煮一个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、土鸡鲍鱼石斛猪尾汤

食材准备：土鸡、猪尾巴、鲍鱼、石斛、青橄榄、麦冬、姜片、葱段。

做法流程：

1.土鸡和猪尾巴剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.刷洗干净鲍鱼，然后改花刀切一下，放入炖锅中，接着清洗干净青橄榄，再拍一下，也放入炖锅中。

3.清洗干净石斛、麦冬，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

以上推荐的八道高蛋白美食，你学会了吗？道道蛋白质含量高，有利于我们补足体力，腿脚有劲看春景。喜欢的朋友，收藏起来做给自己和家人吃吧，感谢关注与支持。