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平底锅做早餐简单做法

便利店的早餐王!在家用平底锅10分钟搞定,又快又省钱,平底锅早餐做法大全窍门

喜报,这波回南天已成功退散!

空气干爽,微风和煦,人也精神归位了。

赶紧微信摇人,去春游啦!

平底锅做早餐简单做法

出门前,还得钻进厨房,砧板嘚嘚嘚、搅拌机吱吱吱、平底锅滋滋滋......

忙活得不亦乐乎,春游便当逐渐显形——

米汉堡

平底锅做早餐简单做法

米汉堡,顾名思义,就是用白米饭替代面包胚,做成的汉堡。

这个构思源自日本连锁速食餐厅:摩斯汉堡(Mos Burger)。

作为店里的主打产品,米汉堡不止表面创新,夹心也给换成了什锦天妇罗、照烧鸡肉、炒牛蒡等日式料理。

平底锅做早餐简单做法

可惜咱们的美食市场太卷,摩斯的市场竞争力实在打不过其他快餐店。

现在已经逐步退出内地,店面寥寥无几。

不过,人不在江湖,江湖上还流传着它的传说~

不少便利店、快餐店,甚至速食品牌,纷纷取其精华,也推出了米汉堡产品。

平底锅做早餐简单做法

像德克士就在早餐阶段供应米汉堡,但个头比拳头还小,居然就售价16块钱。

还不如自己在家做呢,简单、管饱,成本还不超10块钱!

平底锅做早餐简单做法

做米汉堡,米饼是基础,得打好。

要选择粘性强一些的东北米,不容易散开,我用的是五常大米

比普通大米更软润,还兼容糯米和粳米的香糯,质量和味道都赢在起跑线上。

平底锅做早餐简单做法

考虑到有小朋友一起去春游,我还往蒸好的米饭里拌了海苔。

酥酥脆脆,香香甜甜,30岁的大朋友都能被它俘获~

拌好的米饭搓成小圆饼,直接吃也行,但额外煎一下,会更香哦!

平底锅做早餐简单做法

夹心我选了鸡肉饼,食材便宜好买,还容易做。

鸡腿肉加调味料,搅碎就能下锅煎成型。

我加了点马蹄进去丰富口感,你们可以替换成胡萝卜、玉米、青豆、莲藕等其他蔬菜。

平底锅做早餐简单做法

昨天买的金雀花还没吃完,我就顺手加了点进去。

金雀花是云南人的春日餐桌常客,滋味清甜、脆嫩,嘎吱嘎吱有嚼头。

肉里有它,色香味再次升级,没有也可不放。

平底锅做早餐简单做法

做好的鸡肉饼可以冷冻保存一周左右,平日里当成便当菜加餐,也妥妥的。

要是再懒一些,还可以直接用速食鸡排、即食鸡胸肉来替代。

平底锅做早餐简单做法

接下来,就是一层层叠起来的事儿。

有饭有肉有菜,营养素很全面,饱腹又好吃,还很出片呢,好处全让它占了!

你们也赶紧收了这个方子吧~

平底锅做早餐简单做法

- 鸡肉米汉堡 -

[ 食材 ]

平底锅做早餐简单做法

鸡腿肉2大块 马蹄60g 金雀花20g 盐1小勺 白胡椒粉1/2小勺 玉米油1小勺 鸡蛋1颗

米饭2大碗 拌饭海苔1包 生菜适量 番茄1颗 芝士片2-3片

1大勺=1 table spoon=15ml1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食谱 ]

1.鸡腿肉切小块,放入搅拌机,加盐、白胡椒粉、玉米油、鸡蛋,搅打成泥

平底锅做早餐简单做法

平底锅做早餐简单做法

2.金雀花焯水,过冷水保持翠绿,挤干水分,留一半切碎备用

没有可以不放

平底锅做早餐简单做法

平底锅做早餐简单做法

马蹄切成小丁

平底锅做早餐简单做法

3.混合鸡肉泥、马蹄丁、金雀花,搓成小圆饼,用平底锅煎至两面金黄

平底锅做早餐简单做法

平底锅做早餐简单做法

4.米饭加拌饭海苔、金雀花碎,同样搓成圆饼,煎至两面金黄

平底锅做早餐简单做法

平底锅做早餐简单做法

5.加上生菜、番茄片、芝士片、肉饼,完成~

平底锅做早餐简单做法

若是有时间,还可以多花点心思,用大片海苔给米饼做做造型。

像我,就给表姐家的小学生做了只修狗

平底锅做早餐简单做法

米饭香香软软,煎过后表层带点焦香的脆。

咬一口鸡肉饼,软嫩多汁,马蹄带来爽脆的口感,金雀花则晕出一丝浅浅的甜味。

平底锅做早餐简单做法

好了,先浅尝一小个,剩下的打包好。

水果、饮料、野餐垫、纸巾也放上,势必要把小竹篮装满。

平底锅做早餐简单做法

你们那边出太阳了吗?快!别待着了,赶紧出门追春光去~