沙尘天吃什么清肺
沙尘天要润肺！这小甜水抓紧喝，5块钱能做一大碗！，沙尘天气如何清肺
广东送走了回南天，北方却刮起了沙尘暴。
这几天，北方朋友纷纷在朋友圈开启自嘲模式：
“老天爷赏土吃”“都说月底穷到吃土，这才月中就开始吃了”“要不是为了拍照发朋友圈，连门都不敢出”……
不光是华北，这波沙尘还借着冷空气南下，上海、南京、武汉等地也相继开始“吃土”。
好些南方人也被迫，第一次见识了沙尘暴。
大家调侃归调侃，还是要认真搞好防护。
尽量少出门，出门切记佩戴墨镜、口罩、头巾，能裹多紧裹多紧。
再来，空气干燥，沙尘容易入肺，要多吃富含胡萝卜素和维生素A的食物，预防呼吸道感染。
眼下这个时节，首推枇杷。
枇杷富含多种维生素，胡萝卜素含量更是水果中的佼佼者，对呼吸系统和眼睛大有裨益。
中医也看重枇杷的润肺清肺功效，《本草纲目》记载枇杷能“润五脏，滋心肺”。
关键是味道好，软嫩多汁，酸甜比完美，在号称“水果荒漠”的春天里，是甘霖般的存在。
单吃已经够润，我再给大家贡献2个润肺良方——
枇杷银耳羹+茉莉枇杷冻
枇杷跟银耳的组合，可谓是润上加润！
这个搭配在南方很常见，属于有手就能做的程度，味道也绝不会出错。
枇杷削皮、银耳泡发，加上冰糖和水炖煮，就这么简单。
可外头的网红糖水铺，就敢叫价28一碗。
听我的，咱们在家做，5块钱能捣鼓一大碗！用料还更实在！
银耳比较慢热，咱让它先行开炖。
枇杷易熟，煮久了不仅烂糊、失了口感，汤底还会变浑浊。
咱们留待出锅前10分钟再加进去，煮出来的小甜水清澈、好看。
我还添了点桃胶进去，明亮、闪耀的琥珀色，往糖水里一搁，亮度和饱和度同时提升。
炖煮过后软糯、Q弹，吃着像极了果冻，又比果冻更有嚼头，简直绝妙！
桃胶的主要成分是多糖，润肠、助消化的效果一级棒，哇，养生值拉满了！
家里有小朋友的，还可以做一份真·枇杷果冻。
做法同样简单到无话可说，不过是糖煮水果+茶冻的组合，3步搞定。
除了枇杷，我还加了生津润燥的雪梨，换成苹果、桃子也都可以。
这个糖煮水果的方子，你们也可以单独get起来。
枇杷+雪梨+糖+水，煮好后放消毒过的玻璃罐里，就是水果罐头啦，冷藏可保存一周！
- 桃胶银耳枇杷羹+茉莉枇杷冻 -
桃胶银耳枇杷羹
[ 食材 ]
枇杷5个 桃胶15g 干银耳15g 冰糖30g 清水1.2L
此配方适合3-4人食用
1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.桃胶提前一夜浸泡，银耳提前4小时浸泡，去芯撕成小块
2.枇杷用勺刮一下皮，更好脱皮
对半切开去核，用柠檬水浸泡防止氧化
3.锅里加入1.2L沸水、桃胶、银耳炖40分钟
加入枇杷和冰糖炖10分钟，即可饮用
茉莉枇杷冻
[ 食材 ]
枇杷5个 雪梨1个 话梅3个 茉莉花茶3g 细砂糖40g 清水800ml 白凉粉40g
此配方可做4-5杯果冻
[ 食谱 ]
1.锅里加入1L清水、切块的雪梨、枇杷、40g细砂糖煮10分钟，捞起果肉待用
2.锅里加入话梅、茉莉花茶包煮2分钟捞出，加入提前用凉水融化的白凉粉，煮2分钟
3.杯子里依次倒入煮好的果肉、茉莉茶汤，冷藏半小时凝固食用，也可冻成一盘，切块食用
一热一冷，小甜水和小点心齐上桌！
养生少女人设不能倒，我选择先吃热的。
金黄色、琥珀色、素白色，错落点缀在透明容器里，是治愈级别的好看。
舀一勺入口，枇杷软润，银耳脆糯，桃胶Q弹，这种反差的口感实在有趣。
再喝一口清甜的糖水，滑入喉咙后，总觉得一直润润润~润到了脚底~
枇杷煮过、冷藏过，吃起来更甜了，爆汁感更炸裂，居然有种在吃黄桃的错觉。
雪梨的脆毋庸置疑，甜味随着咀嚼悉数溢出。
清浅的茉莉香气藏在茶冻里，和着话梅给予的酸，入口即化，香到满足！
近几年，极端天气是越来越多了。
哪怕远离乡土，踏上了城市的柏油路，我们依然是一群看天吃饭的人。
在享用自然馈赠的同时，也在承受它的无常。
我们一起，静候好天气。