减肥有哪些菜好吃又不胖

减肥最好的3道菜，好吃不长肉，加速脂肪燃烧，换着吃减掉赘肉，减肥吃什么菜不长肉

随着气温逐渐升高，夏季即将到来。俗话说“春天不减肥，夏天徒伤悲”的说法，春天正是减肥的黄金时期。过于肥胖不仅会影响外观，还会对身体健康带来危害，尤其容易引发高血压、高血脂、高血糖等疾病。而大多数人的肥胖问题主要源于饮食不当，但过度节食也会带来负面影响。今天给大家分享4款低热量、美味、饱腹且营养丰富的家常减肥菜谱。

一、凉拌苦瓜

1、把木耳泡发好撕成小朵，苦瓜切成薄片。红辣椒切成条。锅里水烧开后，加入勺盐，食用油，然后把苦瓜和辣椒倒入锅里焯水30秒，然后控水捞出过凉，木耳煮两分钟就可以，倒入盆里。

2、再来调个料汁，蒜末，干辣椒段，泼入一勺热花椒油，再加一勺盐，鸡精，生抽，米醋，香油，搅拌均匀，料汁就调好了。苦瓜控干水分，倒入盆里面，再加入木耳，然后倒入料汁进去，用筷子搅拌均匀，凉拌苦瓜就做好了。

二、番茄豆腐汤

1、西红柿两个打上花刀，加入热水浸泡一分钟，再去皮改刀切成西红柿丁，豆腐切成小方丁，海鲜菇切段，香菜段备用。盆里打入两个鸡蛋搅匀打散。

2、锅中加入热水烧水，把豆腐和海鲜菇焯水一分钟左右，起锅油热后下入西红柿炒出汁水。加入适量清水，大火烧开，倒入豆腐和海鲜菇煮开。调味加入盐、胡椒粉，鸡精，然后改成小火，倒入淀粉水，把汤汁煮至粘稠即可，淋入鸡蛋液形成蛋花。撒香菜和葱花，少许芝麻香油，西红柿豆腐汤就做好了。

三、凉拌西兰花

1、西兰花切成小朵，提前泡好的木耳切小一点。胡萝卜切成菱形片，再切点蒜末，葱白。

2、接下来锅中加入清水烧开，下入一小勺食盐、食用油。把西兰焯水两分钟后，迅速捞出控干水分。再过一下凉。接着把黑木耳，胡萝卜片焯水两分钟，倒入大一点的碗中。把蒜末和葱白加进来。加上一勺小磨香油，花椒油，海鲜捞汁，辣鲜露、盐、鸡精、白糖调味。翻拌均匀。就可以啦。