马齿苋饼怎么做好吃窍门

马齿苋饼的做法？夏天不错的选择

周末回到老家，在自家的玉米地摘的马齿苋，特别新鲜，回来烙的马齿苋饼，卷着油泼辣子蒜，那个美呀，别提了！

第一步、新鲜的马齿苋，洗好切碎；

第二步、加入面粉，倒入适量水，和成面糊糊；

第三步、将面糊糊盛入电饼铛，摊平，加热即可；

第四步、出锅，卷上蒜泥，美！

马齿苋中含有维生素C、B族维生素、胡萝卜素，同时也含有苹果酸，所以吃起来酸酸的。马齿苋中矿物质含量也非常丰富，比如钙、磷、铁等。夏天吃点野菜，配点蒜泥，清热解毒！