搜索
写经验 领红包
 > 设计

懒人快手家常菜

5道懒人必备的快手菜,好吃下饭,十五分钟做好,上班族别错过,简单快手菜做法大全窍门

导语:5道懒人必备的快手菜,好吃下饭,十五分钟做好,上班族别错过

对于很多人来说,做饭太耽误时间了,尤其是上班族,下班了特别想休息,不想把时间花费在做饭这件事上。不过点外卖或者直接在外面吃,不是长久之计,花钱多还吃不好。该做点什么吃比较好呢?

5道懒人必备的快手菜,好吃下饭,十五分钟做好,上班族别错过!如果你也不知道下班后做啥菜,不如试试这几道菜,省时省力,还吃得好。

懒人快手家常菜

一、猪血烧豆腐

做法:

猪血表面冲洗干净,切成小丁;豆腐冲洗一下,切成小丁。蒜末、葱花、姜末、小米椒碎准备好。

锅内加水,烧开后倒入豆腐丁,煮一分钟捞出。然后倒入猪血,煮到变色捞出。

另起锅加油,烧热后放入葱姜蒜、小米椒爆锅,再转小火,放入豆瓣酱炒出红油。

接着倒入猪血翻炒均匀,再加入少许盐、生抽翻炒均匀。

最后倒入豆腐,推动几下,再加入适量清水,大火煮两分钟,出锅前加一点鸡精,这道菜就做好了。

懒人快手家常菜

二、芦笋胡萝卜炒肉片

做法:

猪瘦肉冲洗干净,切成薄片,加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制片刻。

芦笋下半部分削掉皮,处理好后切成小段;胡萝卜去皮洗净,切成薄片;蒜末、姜丝准备好。

锅内加水,煮开后倒入芦笋,煮到断生捞出,沥干水分。

另起锅加油,烧热后倒入肉片滑炒,炒到变色盛出。留底油放入姜蒜爆香,再倒入胡萝卜翻炒。

炒软后倒入芦笋、肉片翻炒均匀,再加入少许盐、蚝油,快速翻炒几下,就可以出锅了。

懒人快手家常菜

三、青菜火腿炒鸡蛋

做法:

小白菜或者上海青,清洗干净,沥干水分。火腿肠或者午餐肉切成薄片,不爱吃的话可以不准备,或者换成胡萝卜片。

鸡蛋打进碗中,加少许盐搅散。大蒜拍碎切成蒜末。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。

锅内重新加油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入火腿肠翻炒,炒半分钟后倒入青菜翻炒。

最后倒入青菜翻炒,炒到略微打蔫的状态,再加入盐、鸡精,快速翻炒均匀,就可以出锅了。

懒人快手家常菜

四、蒜薹豆干炒肉

做法:

猪肉清洗干净,冷水入锅,加入料酒、姜片,大火煮到肉熟透。这一步可以在休息的时候准备,放在冰箱冷冻,需要用的时候提前拿出来。

熟猪肉切成薄片待用;蒜薹去掉尾巴,清洗干净,切成小段;豆干冲洗一下,切成薄片;蒜片、姜丝准备好。

锅内加油,烧热后放入肉片翻炒,再倒入蒜薹翻炒,炒到断生。

接着倒入豆干翻炒均匀,再加入少许盐、生抽、鸡精,快速翻炒几下,这道菜就做好了。

懒人快手家常菜

五、豆芽炒肉

做法:

黄豆芽冲洗干净,沥干水分。猪肉切成细丝,加水抓一抓,去掉水分,再加入盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制片刻。

小米椒、线椒分别洗净切段;大蒜拍碎切末。

热锅凉油倒入肉丝翻炒,炒到变色盛出。然后倒入蒜末、辣椒翻炒,炒出香味,再倒入豆芽翻炒,炒到断生。

最后倒入肉丝翻炒均匀,再加入少许生抽、鸡精、盐快炒几下,这道菜就做好了。

懒人快手家常菜

以上五道菜做起来很简单,都是快手菜,下班后不妨做着吃。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。