吃素引起的甘油三酯高 应该吃什么食物好
甘油三酯高是不是以后只能吃素了?
吃素就能把甘油三酯降到正常?
看似非常有道理的话,其实也不怎么对,因为甘油三酯升高,就算吃素,吃不对也会导致甘油三酯升高。第二点就算有些肉,属于荤腥,但吃完了,不但不会升高甘油三酯,还会降低甘油三酯。
甘油三酯是脂质的组成成分,是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。脂质组成复杂,除甘油三酯外,还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。正常情况下,血浆中的甘油三酯保持着动态平衡。血浆中的甘油三酯的来源主要有两种:外源性:由食物中摄取的脂肪于肠道内,在胆汁酸、脂酶的作用下被肠黏膜吸收,在肠黏膜上皮细胞内合成甘油三酯。内源性:体内自身合成的甘油三酯主要在肝脏,其次为脂肪组织。甘油三酯的主要功能是供给与储存能源,还可固定和保护内脏。血清甘油三酯测定是血脂分析的常规项目。
甘油三酯升高有危害:
甘油三酯高不只能使血液黏稠度上升,加重脂质沉积,还能影响高低脂蛋白胆固醇的相互转变,从而加重动脉粥样硬化,加重血管垃圾,加重血管狭窄,引起心脑血管疾病,严重者还有胰腺炎的可能。
甘油三酯升高怎么办?
大部分甘油三酯升高的都是因为饮食不健康,正因为如此,才有很多朋友认为甘油三酯高就是吃肉吃多了,其实不完全对。
第一、素食也会升高甘油三酯
比如说植物油吃多了,油炸食品,细粮吃多了,这些都会引起甘油三酯升高。喝酒喝多了也会引起甘油三酯升高。这些都是素食,但依然会导致甘油三酯升高。
第二、并不是肉不能吃
即使甘油三酯升高,肉也能吃,首先鱼肉尤其深海鱼含有可以降低甘油三酯的鱼油成分,理论上吃鱼肉是利于甘油三酯控制。还有虾类、去皮禽类等等都是以蛋白质为主,对于甘油三酯影响不大。所以甘油三酯高,能吃肉,但要以鱼肉虾肉去皮禽类为主。
第三、有些肉类确实要控制
比如肥肉、动物内脏、红肉等等需要控制,同时细粮也需要控制,可以增加粗粮杂粮,水果蔬菜,鱼类这样的饮食才能控制甘油三酯。
第四、健康生活不仅是饮食
饮食健康很重要,但同时要配合控制体重,控制血压血糖,坚持有氧运动,这样全面的健康生活更有利于控制甘油三酯,利于预防心脑血管疾病。
第五、必要时可能需要配合降脂药
对于甘油三酯升高超过5.65的人群,一般建议在控制饮食的基础上,还需要配合贝特类降脂药,把甘油三酯降到正常。待正常后,持续健康生活来控制甘油三酯。