搜索
写经验 领红包

哪些食物加速衰老

科学家从5853种食品中研究发现:这些食物最减寿!这些食物增寿

很多人都会关心:吃什么对身体好,吃什么对身体不好。

甚至有人会直接问:吃什么可以延年益寿,吃什么会缩短寿命。

这听起来像是神话故事,吃人参果和仙丹能延年益寿,吃毒药自然会缩短寿命。

哪些食物加速衰老

但近日科学家从我们日常饮食中5853种常见食品中,计算得出了每一种食物对于我们寿命的影响。

发现坚持健康饮食的人,活的更长久,胡吃海喝的人,生命会更短暂;这个道理很简单,我们吃的健康,自然得病的风险低,得病的风险低,那么心脑血管疾病离我们就远,那么自然我们活的更长久一些。

但如果我们吃的不健康,那么就容易发生心脑血管疾病,甚至发生心梗脑梗,就可能会残疾,甚至猝死,自然我们的寿命就会缩短。

哪些食物加速衰老

所以,健康食物延年益寿,不健康食物缩短寿命,并非只是神话故事,而是科学研究结论。

其实我们平时科普,也会经常介绍到这些食物的概念,比如高盐食物、深加工食物、饱和脂肪酸、反式脂肪酸等和高血压、糖尿病、高脂血症、心血管疾病、部分肿瘤等等都有着一定的关系。食物中这些物质含量越高,那么相对来说就会增加疾病风险,那么就相当于会减寿。

我们举几个常见的例子,大家可能会更能明白:

哪些食物加速衰老

吃1克加工肉减寿0.45分钟,加工肉,主要是指腊肉、咸肉、火腿、香肠、高油高盐的肉、熏肉等等。

这些加工肉,是目前中外膳食指南,以及中外心血管疾病指南都不推荐大家过多食用的。

更具体的一个例子,比如说吃一份60g左右的加工肉,理论就会减寿27分钟。

除了这种加工肉以外,还有高盐食物,比如咸菜、榨菜、炒菜过多的盐、泡菜、酱油等等食物,也要控制,不宜过多。

饱和脂肪酸:肥肉、内脏、猪牛羊肉、椰子油可可油棕榈油等,这些食物要严格控制,不宜过多。

反式脂肪酸:外包装上印有“人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、植物黄油、植物奶油、奶精、代可可脂、食用氢化油、起酥油、植物脂末”等,这些字眼都是反式脂肪酸。

以及我们日常饮食中的:油炸食品、西式快餐、酥皮甜点、奶糖、雪糕、奶茶、咖啡伴侣等。

饱和脂肪酸和反式脂肪酸都会增加高脂血症风险,加重动脉粥样硬化风险,所以日常饮食中一定要控制。

这些食物,会增加心脑血管疾病风险,最终引起寿命缩短,所以被称为减寿食物。

那么到底哪些食物能够增寿呢?我们还是具体看几个例子:

哪些食物加速衰老

吃1克水果增寿0.1分钟;吃一份三文鱼、花生或豆类,可增寿10~15分钟;吃一份腰果延寿26分钟;吃一份番茄酱沙丁鱼可延寿82分钟。

这些食物,共同的特点就是,水果蔬菜、全谷物、坚果、豆类、海鲜等。它们的共同特点就是:膳食纤维、叶酸、钾、钙、不饱和脂肪酸等含量较高。

研究还发现:如果将我们每天吃的加工肉减少10%,用同等热量的水果、蔬菜、坚果、豆类等等替代,那么我们就能延寿50分钟。

具体食物怎么选择?

哪些食物加速衰老

1、减寿的食物,高盐、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、深加工的肉食,一定要少,偶尔可以吃,但不能总吃,不能多吃。

2、一日三餐,尽量选择健康的食物,植物食物为主,肉类以鱼肉水产品等为主。

3、没有说一定要吃啥,或一定不吃啥,只要不过敏,都可以吃。

4、食物要多样化,患者花样吃,一天12种以上的食物,一周25种以上的食物。

5、全谷物食物、豆类食物、薯类食物,其实就是我们的主食,一般建议在100-150g,主食中粗粮杂粮最好占到1/3-1/2的比例。

6、植物油每人每天25g;盐小于每人每天6g;蔬菜每人每天6两到1斤;水果每人每天4两到6两;牛奶每人每天300g左右;鸡蛋一天一个;坚果一天一把;水每人每天1500ml左右;鱼肉可以适当多一点,每周2-4次鱼肉;红肉每天不宜超过每人70g。

这样的饮食更加科学,更加健康,更加长寿!

寿命不是基因决定的吗?

哪些食物加速衰老

在同等基因寿命下,比如一个人的基因寿命是80岁,他如果能健康饮食,他就可能活到80岁。可是他如果整天胡吃海喝,可能70岁就中风没了,甚至可能50岁就心肌梗死猝死了。

所以虽然我们的基因寿命是不可改变的,但我们如果不能健康生活,那么大部分人是活不到基因寿命的。

为了能活到更加接近基因寿命,或者活到基因寿命,那么我们还是要注意健康饮食,吃好一日三餐,吃健康一日三餐。