吃油腻的东西影响血脂吗
油吃错了，就可能会升高血脂，血脂高了，就可能会产生更多的血管垃圾，也就是血管斑块，进而血管狭窄。
有3种油要减少，第4种油适当增加，这样才利于预防高血脂，才利于控制高血脂！
这是《成人高脂血症食养指南》的建议，我把《指南》推荐可以选的油以及指南建议减少和限制的油的表格打出来，有兴趣的同学可以收藏一下：
1、炒菜油别放多了
《指南》推荐我们每人每天的炒菜油不宜超过25g。
25克的油有多少呢？
咱们家都有这个白勺子吧，一勺油大概是10g，所以平均下来每人每天的炒菜油最好别超过两勺半。您家里是2个人，那就是5勺！
2、反式脂肪酸要严控
《指南》建议我们每天的反式脂肪酸不宜超过2g；因为这个反式脂肪这种油会明显增加心血管疾病的风险，所以要严格控制。
比如说包装上印有的人造奶油、人造脂肪、人工黄油、奶精、代可可脂、食用氢化油、起酥油这些都是反式脂肪酸，还有很多人每天吃的油炸食物、各种吃起来很酥的点心、一些快餐等等都可能含有反式脂肪酸，这个一定要控制，别贪嘴。
3、胆固醇别多吃
已经有高血脂的人，可以吃鸡蛋，但别多吃，一般建议1周3-5个比较合适，没有高血脂的人，平均一天一个鸡蛋。当然这里说的就是包括鸡蛋黄的鸡蛋。
但是大家别只以为鸡蛋黄含有胆固醇，什么内脏了，肥肉了，鱼籽了，虾头了，等等等等也含有比较多的胆固醇，甚至比蛋黄的胆固醇更多，所以一方面这些食物要减少，一方面如果您吃了这些食物，今天就别吃鸡蛋了；或者吃了鸡蛋这些食物就要减少。
当然，和这些食物相比，我宁愿选择鸡蛋，毕竟鸡蛋还能补充优质的蛋白质，尤其鸡蛋黄的蛋白质含量更高。
4、适当增加欧米伽3脂肪
油其实就是脂肪，脂肪中饱和脂肪和反式脂肪酸要控制，要减少。
但不饱和脂肪酸，尤其是，欧米伽3脂肪可以稍微增加一点，因为欧米伽3脂肪并不会升高血脂，甚至还利于血脂代谢。
常见的欧米伽3脂肪的食物，一是亚麻酸，主要存在于一些食用植物油和果仁内；当然这里说的是适当增加，所以并不是越多越好；也就是日常吃油尽量以植物油为主，同时坚果可以一天来上一把；另一类欧米伽3脂肪就是是EPA和DHA，在一些鱼类中含量较多。这一点咱们班同学早就知道了，尤其铁粉们都在吃高纯度EPA。
最后还要补充一点：没有绝对健康的油，只有相对健康的量，各种植物油可以换着吃，每天炒菜油不宜超过25g。
从今天开始，您每天吃油能做到这4点吗？