吃葡萄的季节到了葡萄怎么选哪种葡萄适宜(葡萄吃哪种品种好)
导语:吃葡萄的季节到了,葡萄怎么选,哪种葡萄适合自己吃,你知道吗
葡萄是世界上最古老的树种之一,世界各地均有栽培,葡萄为著名的水果,生吃或者制作葡萄干,还可酿酒,根和藤可以药用止呕吐。
葡萄常见主要种类有:巨峰、维多利亚、黑提、白牛奶葡萄、早玫瑰、醉金香、红提、早夏无核葡萄、无核白鸡心、美人指及红宝石葡萄,这些都是人们生活中经常吃到的,营养非常丰富。
巨峰葡萄果实较大,成熟后颜色是紫黑色,夏黑葡萄也是巨峰葡萄的一种,维多利亚葡萄果子是圆柱形,果实较紧致,黑提果皮厚,果实比较脆,成熟后是蓝黑色。
白牛奶葡萄以其形状奶牛的乳头比较像而得名,果皮呈现绿中泛乳白,皮薄肉厚,甘甜多汁,富含很高的营养价值。
早玫瑰葡萄也称为早凤凰,其果皮为紫红色,果肉软嫩而多汁,酸甜可口还带有一股淡淡的玫瑰香味,是最早成熟的葡萄品种之一。
醉金香是玫瑰葡萄和巨峰葡萄杂交出来的品种,果皮呈现金黄色,果皮很薄很容易就会与果肉分离,吃起来也是非常方便的,肉质软硬适宜,酸甜可口,老少皆宜。
红提就是人们十分常见的,它的果皮属于中厚程度,一般呈现红色或者是紫红色,肉质十分坚实,所以吃起来也是细嫩多汁,香甜可口。
早夏无核葡萄也叫做夏黑芽变葡萄,比夏黑葡萄要早熟20天,是一种十分罕见的超早熟品种,味道也不亚于夏黑葡萄。
无核白鸡心葡萄一般呈现黄蓝色,其果皮薄但是肉质吃起来十分脆嫩,有一丝玫瑰的香味,营养成分极高,品质也是极佳的。
美人指葡萄的果实细长,前端呈现紫红色,十分光亮,基部颜色稍淡,就像是美女染上了指甲油,所以得名美人指。其果肉脆嫩,吃起来味道酸甜爽口,也受到大家青睐。
红宝石葡萄是一种晚熟无核的葡萄品种,果实形状一般呈现亮红紫色的圆锥形,果皮薄但是果肉十分脆嫩,口感适中,吃起来味酸爽口,近年来也受到人们的喜爱。
问题来了,这么多葡萄我们怎么选出好吃又新鲜的葡萄呢?
1 看葡萄表面那层果粉,越白越厚越密表明该葡萄是套袋子的,农药无法进入,最安全,不用清洗就可直接食用;
2 把葡萄拿在手上掂一下,看葡萄的果穗,软软的表明没有使用激素,而如果有果粒掉下来则表明葡萄熟过了头或者放得时间太长。
3 最后就是尝一尝,秘诀就是要尝整串葡萄最下面的那一颗,“因为最下面的果粒受到阳光、水分的滋润最少,如果它很好吃,那么整串葡萄的味道一定也不错。
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