青岛劈柴院小吃街(青岛劈柴院的由来)

导语：过年时的青岛劈柴院和济南芙蓉街形成鲜明对比，劈柴院怎么了？

刚刚看到有网友晒出了大年初二青岛劈柴院的现场情况，如下图所示，冷冷清清，没有几个顾客。

是不是过年时青岛的人很少呢，事实并非如此。

也有网友拍摄了大年初二在青岛栈桥的情景。感觉游客比海鸥还多呢。

要知道青岛栈桥距离劈柴院非常近。步行一刻钟就能走过去。

面对这么大的客流量，为什么劈柴院吸引不到顾客呢？

一些青岛网友表示，即使在平日里劈柴院的人气其实也不旺。

劈柴院是青岛非常有名的小吃街，得有百余年的历史了吧。

我认识一个青岛的朋友，如今40多岁了，在外地工作，回到青岛总是惦记去劈柴院吃锅贴，说那里有他童年的味道。

可以说，劈柴院是老青岛人的一种情结和牵挂。

为什么劈柴院对于现在的青岛人而言就不香了呢？

下面我们看一看，同样是大年初二济南芙蓉街的游客情况——

震撼吧！同样是过年期间，济南芙蓉街的游客一眼望不到边，真是人挤人，人挨人，特别热闹。

芙蓉街跟青岛劈柴院的定位非常相似，都是一条具有历史传统的小吃一条街，也代表着各自城市的传统文化和形象。

那么，需要青岛网友反思的是，为什么人家济南芙蓉街那么高的人气，而青岛劈柴院就冷冷清清，没有人来呢？

有的青岛网友指出，劈柴院里的小吃很少，有青岛本地的传统小吃，都是全国各地比比皆是的那种小吃，没有特色。经营者大多都是东北老铁，价格还比较贵。

很多青岛本地的消费者是不去劈柴院吃饭的，而一些外地的游客去了一次，发现又贵又没特色，可能就再也不去了，而且还会在网上说这个地方不好吃。

这些确实是原因。

但实际上，在济南芙蓉街上的小吃也大多是来自全国各地的那种普通货，济南本地的特色小吃也非常少。而且价格也挺贵的，随便买一样东西都得十块二十块的。

其实芙蓉街上的小吃跟青岛台东小吃一条街有些相似。大家去吃的不是味道，而是花钱去吃的是一种感觉。

芙蓉街比劈柴院的优势在于。它所在的泉城路人气很旺。马路对面就是恒隆广场，穿过去就是百花洲、大明湖，所以是形成一条旅游产业链。

劈柴院吃亏之处在于这些年中山路衰落了。

虽然这些年青岛一直在努力，振兴西部，振兴中山路，也起到了一定的成效。但是商业人气容易，再聚起来可就难了。

青岛的年轻人特别是外地来的年轻人，已经不习惯于去中山路消费和游玩了。

所以说，劈柴院要复兴的关键，在于中山路重聚人气，这个工作，青岛相关部门也一直在做着，很多老青岛人也一直在呼吁着。

不过，一声叹息，真的很难啊。有些事情不能一厢情愿，一旦大势已去啊，想挽回局面就难了。

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