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葡萄干花卷蔓越莓馒头卷好吃吗(蔓越莓葡萄干面包的做法)
葡萄干还是蔓越莓,都可以放
By 尛氵兹尛樂
用料
面粉 300g酵母粉 3g葡萄干 适量糖 25g温水 150g做法步骤
1、称量好温水,倒入白糖,融化
2、糖水中加入酵母,搅拌
3、水中倒入300克面粉,搅拌成絮状
4、用手揉面团,然后加入葡萄干或蔓越莓,继续揉面团,揉的有点紧实,成有点光滑的样子
5、擀面杖擀平,用刀切成三角形,卷起来
6、放锅里发酵
7、因为天太冷了,所以我锅里我倒了温水,盖上锅盖,发酵成最小1倍大,然后开火蒸
8、蒸15分钟,闷5分钟
9、就可以吃了。我放的糖少,不喜欢太甜的,而且葡萄干本身也甜。喜欢吃甜的可以放多点糖。
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